Cotes du Lot Blanc Chateau Les Croisille 2025

De Cotes du Lot Blanc van Chateau Les Croisille is een sprankelende witte wijn gemaakt van Sauvignon en Chardonnay met een frisse en evenwichtige profiel. De druiven komen van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 10 jaar, geteeld op klei- en kalkhoudende bodems volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw. De handmatige oogst en de rijping van 5 maanden in stalen tanks behouden de expressieve puurheid van het fruit. In de neus onderscheiden zich tonen van citrus, gele pulp en witte bloemen met lichte citrusachtige hints. De smaak is fris en soepel, goed in balans met een aangename mineraliteit. Het past goed bij een forelfilet met kruiden