Côtes du Rhône Blanc Taparas-Estézargues 2024

De Côtes du Rhône Blanc is een witte wijn met een krachtige en grote drinkbaarheid. Hoewel deze expressie is ontstaan in de regio van de Rhônevallei, een land dat beroemd is om de intensiteit en de volheid van zijn wijnen, weet het de meest geurige en frisse kanten te vangen. Het wordt geproduceerd door de coöperatie Estézargues, opgericht met als doel de kleine regionale wijnbouwbedrijven te promoten. De wijnen die uit deze realiteit voortkomen hebben een puur ambachtelijke roeping, omdat ze het resultaat zijn van weinig invasieve praktijken die het karakter van het gebied en de druif behouden, om het werk van de vigneron te waarderen. Deze witte wijn is een verhaal van het Rhônegebied door een blend van lokale druiven.

De Côtes du Rhône Blanc van Estézargues komt uit een gebied rijk aan mediterraan struikgewas en wilde natuur. De wijnstokken van Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier wortelen in een vlakke bodem, die door de eeuwen heen is gevormd door de loop van de Rhône. Kiezels, puin en grindconstitueert de bovenste laag, terwijl diepten zand en klei sedimenteren. In de kelder vindt de fermentatie spontaan plaats in staal dankzij de actie van de inheemse gisten en de veroudering gaat verder in dezelfde containers gedurende enkele maanden.

De Côtes du Rhône Blanc Taparas - Estézargues heeft een niet overdreven heldere, maar iets doffe strogele kleur, met lichte sluier. Onder zijn mantel komen aroma's van mediterraan struikgewas, citrusachtige sensaties, wilde kruiden, wit vruchtvlees en een heldere mariene tint naar voren. Het onthult een soepele, knapperige en directe slok, met een aangename alcoholische warmte die typisch is voor het gebied, door een profiel van grote eenvoud en oprechtheid, dat opnieuw vraagt om een nieuwe slok. Een perfecte combinatie met schaaldieren en schelpdieren!