Côtes du Rhône Rouge Domaine De La Coudette-Estézargues 2023
AmbachtelijkDe rode wijn van Domaine de la Coudette is gemaakt van een typische blend uit de Rhône: Grenache, Mourvèdre en Syrah. Het is een eenvoudige en dagelijkse expressie, geschikt voor de eettafel van elke dag, die een authentiek en fris profiel uitdrukt, met lichte tannines en aangename tonen van bosvruchten, specerijen en minerale herinneringen.
De Côtes du Rhône Domaine de la Coudette Rouge van de Franse wijnmakerij Les Vignerons d’Estézargues vertegenwoordigt een gebalanceerd en toegankelijk etiket, met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. De naam van deze cuvée komt van de kleine heuvel Mour de la Coudette, gelegen ten noorden van Estézargues, op ongeveer 200 meter boven zeeniveau. De coöperatieve wijnmakerij Les Vignerons d’Estézargues ligt enkele kilometers ten westen van de stad Avignon en zet zich sinds de jaren '80 in voor het produceren van wijnen van hoge kwaliteit zonder het gebruik van additieven, terwijl ze zich ook inzetten voor de afzonderlijke vinificatie van de vele beschikbare percelen om de verschillende kenmerken van de gebieden te weerspiegelen.
Les Vignerons d’Estézargues Côtes du Rhône Rouge Domaine de la Coudette bestaat uit een assemblage van Grenache, Syrah en Mourvedre, variëteiten die worden geteeld volgens de principes van biologische landbouw. Na de oogst, die iets later in het seizoen plaatsvond, worden de de trossen worden overgebracht naar de kelder waar de alcoholische fermentatie spontaan plaatsvindt in roestvrijstalen vaten dankzij de actie van inheemse gisten, in combinatie met enkele weken contact tussen de most en de schillen. Ook de daaropvolgende rijpingsperiode van enkele maanden vindt plaats in roestvrij staal en de wijn wordt uiteindelijk gebotteld zonder onderworpen te worden aan klarings- of filtratieprocessen.
Domaine de la Coudette-Estézargues Côtes du Rhône Rouge presenteert zich met een donkere paarse rode tint. Levendige hints van rode bloemen en bosbessen kenmerken de geur, verrijkt met subtiele specerijachtige herinneringen en aangenaam rustieke tonen. In de mond is het zacht, fris en sappig, met zeer fijne tannines die de uitgesproken fruitige afdronk begeleiden.