Côtes du Rhône Rouge Domaine La Montagnette-Estézargues 2024
AmbachtelijkDe Côtes du Rhône Rouge van Domaine La Montagnette is een rode wijn uit de Rhônevallei die zich kenmerkt door een frisse en aangename slok. Een wijn met een voordelige prijs-kwaliteitverhouding die het beste tot zijn recht komt bij vlees- of aardgerechtjes. De slok, direct, soepel en zeer fruitig, is omhuld door tonen van kleine rode vruchten, peper en een lichte astringente sensatie.
De uitgebreide wijnbouwrealiteit van de Rhône Les Vignerons d’Estézargues presenteert de Côtes du Rhône Rouge Domaine La Montagnette, een uitdrukking van grote typiciteit voortkomend uit de traditionele blend van Grenache, Syrah, Mourvedre en Carignan. Hoewel het een coöperatieve wijnmakerij is, waar 12 lokale wijnboeren zijn verenigd voor een totaal van 550 hectare wijngaarden, vertoont Les Vigneron d’Estézargues kenmerken die ongebruikelijk zijn voor conventionele coöperaties: voornamelijk biologisch gecertificeerde wijngaardoppervlakte, met een klein percentage in conversie, vinificaties uitgevoerd zonder enige toevoeging van geselecteerde gisten, enzymen en wijnbouwadditieven, uitsluiting van klaringen en filtraties van de wijnen en, ten slotte, verwerking van de massa's per individuele subzones.
Domaine La Montagnette Côtes du Rhône Rouge van Les Vignerons d’Estézargues wordt vervaardigd uit een assemblage van Grenache Noir (70%), Syrah (20%), Mourvedre (5%) en Carignan (5%), variëteiten die worden gekweekt volgens de principes van de biologische landbouw. Na de oogst worden de trossen overgebracht naar wijnmakerij waar de spontane alcoholische fermentatie plaatsvindt dankzij de enige interventie van inheemse gisten, zonder het gebruik van additieven en wijnbouwhulpmiddelen. De daaropvolgende rijpingsperiode vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende enkele maanden, waarna de wijn wordt gebotteld zonder enige klarings- of filtratiebehandeling.
De Côtes du Rhône Rouge Domaine La Montagnette-Estézargues heeft een robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus varieert van aroma's van bosvruchten en mediterrane kruiden tot hints van onderhout, peper en kaneel. Proefervaring in balans tussen zachte soepelheid en sappige frisheid, met lichte tannines die de finale fruitige sensaties aankondigen.