Cremant 'Cuvée des Roys de Naples' Maison Foucher
De Cremant "Cuvée des Roys de Naples" van het wijnhuis Maison Foucher is een levendige mousserende wijn gemaakt met een blend van Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir. De tweede fermentatie in de fles gebeurt volgens de principes van de Klassieke Methode en de wijn rijpt 24 maanden op zijn eigen gist. De kleur is strogeel met gouden reflecties, vergezeld van een fijne en aanhoudende pareling, in de neus zijn duidelijke aroma's van witvleesfruit en citrus waarneembaar. De smaak is romig, vers, mineraal, amandelachtig en goed gebalanceerd
De Crémant "Cuvée des Roys de Naples" van Maison Foucher is een Metodo Classico geproduceerd in de Loire-vallei met een plezierig frisse en fruitige karakter. Het is ontstaan uit een assemblage op basis van Chenin Blanc, die een heldere citrusachtige frisheid geeft, aangevuld met de elegantie van Chardonnay en de structuur van Pinot Noir. De naam van de cuvée is een eerbetoon aan de Franse dynastie van de Anjou, afkomstig uit deze gebieden, die regeerde over de landen van de Twee Siciliën tussen de 13e en 14e eeuw. Het is een delicate mousserende wijn, van grote finesse en elegantie, die perfect de stijl van de Crémant de la Loire uitdrukt. Het is uitstekend om te proeven als aperitief, om voorgerechten of zeevruchtenmenu's met delicate smaken te begeleiden.
De "Cuvée des Roys de Naples" Crémant van Maison Foucher is gemaakt van druiven die afkomstig zijn van de 9 hectare wijngaarden die zijn aangeplant in het gebied van Montlouis, nabij Anjou, in een van de meest geschikte gebieden van de regio Touraine. De bodems bestaan uit klei rijk aan kiezels, die zich bevinden op een diepe is harmonisch en elegant, met een delicate, subtiele vrucht en een zoute en zeer frisse afdronk.