Cremant de Bourgogne Rosé de Noirs Maison Lou Dumont

De Crémant de Bourgogne Rosé de Noirs Maison Lou Dumont is gemaakt van pure Pinot Noir van meer dan vijftig jaar oude wijnstokken. De rijping op de gist gedurende ongeveer een jaar geeft de wijn een geconcentreerde en fluweelachtige slok. In de neus opent het met tonen van net geplukte rode vruchten, delicate noten van rozenblaadjes en een zoete afdronk die doet denken aan meringue. Op de tong is het krachtig en omhullend, met een levendige frisheid, een elegante en aanhoudende mousse en een aangename zoutheid die de slok verlengt, waardoor deze rosé verfijnd en harmonisch is. Perfect in combinatie met een tartaar van rode garnalen