Cremant du Jura Domaine de la Pinte

De Crémant du Jura van Domaine de la Pinte is een biodynamische en territoriale expressie van de lokale Cremant, met een kleine balans van het lokale symbool, de druivensoort Savagnin. Bijna twee jaar op de gist zorgen voor een ronde, romige maar zeer frisse en uitgesproken zoute profiel. In de neus komen tonen van peer, witte bloemen en subtiele hints van gember naar voren. Op de tong toont het levendigheid en perfect gebalanceerde romigheid. Het past prachtig bij schaaldieren of zachte kazen zoals jonge Comté