'Cuvée Hanni' Hochklaus 2022

De 'Cuvée Hanni' van Hochklaus is een complexe witte wijn, een hoge expressie van Zuid-Tirol en het werk van de wijnmakerij. Het is een slimme blend van Pinot Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Kerner en Müller Thurgau, druiven die inmiddels identiek zijn aan het gebied, geteeld op steile hellingen tussen de 30 en 50 graden. Een wijn van grote helderheid en zuiverheid, gegeven door de lange passage in amfora, een deel van de massa rijpt ook in eiken vaten. Een wijn van substantie, met intense aroma's van exotisch fruit die op het einde witte veldbloemen ontmoeten. Op de tong is hij gestructureerd en romig, met het typische minerale profiel van bergwijnen.