Dogliani Superiore 'Vigna Tecc' Luigi Einaudi 2023
include_for_dsa_campaign_promo
Perfect om cadeau te gevenDe Dogliani "Vigna Tecc" is een rode wijn van Dolcetto druiven die de wijnmakerij Poderi Luigi Einaudi beroemd heeft gemaakt. Van gemiddelde intensiteit en structuur, wordt het 12 maanden gerijpt in stalen vaten en houten vaten; hier ontwikkelt het die tonen van het bos en fruit en vormt het op de tong die intense, aangenaam tannine en droge smaak.
De Dogliani Superiore “Vigna Tecc” van Poderi Luigi Einaudi is ontstaan in het jaar 2005. Dit is het jaar waarin de Dolcetto erin slaagt een jarenlange reis te voltooien, met kenmerken van complexiteit, rijkdom en houdbaarheid die vandaag de dag door liefhebbers van deze wijn worden gewaardeerd. We zijn in Dogliani, bij een van de bedrijven die ons de meeste traditie en geschiedenis kunnen overbrengen; 11 boerderijen voor een totaal van 145 hectare, waarvan 104 in de gemeente Dogliani.
Hier bevindt zich het bedrijf Poderi Luigi Einaudi; een historische Italiaanse wijnmakerij opgericht in 1897 door Luigi Einaudi, de “professor” zoals hij door zijn medeburgers werd genoemd. Centraal in het bedrijf staat een concept dat zowel eenvoudig als effectief is: een grote wijn kan alleen afkomstig zijn van een grote wijngaard. De geschiedenis van Poderi Luigi Einaudi draait om deze filosofie die de historische eigenaar ertoe brengt geen enkele oogst te missen, zelfs niet tijdens de zeven jaar van zijn ambt als President van de Republiek. De Langhe komen binnen bij Poderi Luigi Einaudi, maar de absolute
de protagonist is de Dolcetto; het wordt geproduceerd van de wijngaard Tecc die zich in het zuiden van de gemeente Dogliani bevindt, op de “sorì” van Madonna delle Grazie en San Giacomo, op een hoogte van 350-385 meter boven zeeniveau.De Dogliani “Vigna Tecc” is ongeëvenaard; we hebben te maken met een grote wijn voor gemiddelde veroudering, met druiven die afkomstig zijn van een evenwichtige assemblage en die vinificeren met geïnduceerde malolactische fermentatie en rijping in roestvrijstalen tanks en houten vaten. Een wijntraditie die leidt tot een Dolcetto die het terroir van het gebied waarvan het afkomstig is, volledig tot uitdrukking brengt: ronduit, zacht, fris, droog en zacht tannine. Het proeven van de Dolcetto van Poderi Einaudi is het herbeleven van de geschiedenis van ons land; een geschiedenis die niet alleen wijnbouw betreft.