Dolcetto d'Alba Fratelli Alessandria 2024
Exclusieve wijngaardenDe Dolcetto d'Alba van Fratelli Alessandria is een uitstekende klassieke wijn met een gemakkelijke drinkbaarheid, perfect om tijdens de maaltijd te nippen. Gekenmerkt door fruitige tonen van frambozen, rode biet en aalbessen, is het uitstekend te combineren met de typische gerechten uit Piemonte, dankzij de soepele, frisse en aangenaam tannine structuur.
De Dolcetto d'Alba van de wijnmakerij Fratelli Alessandria, een belangrijke producent uit Verduno, is een aangenaam directe, gemakkelijke en simpele versie van deze historische Piemontese druif, die in de Langhe bijna is verdwenen ten gunste van de meer prestigieuze en gevraagde Nebbiolo. Het landgoed van Fratelli Alessandria, daarentegen, geeft naast de zeldzame lokale druif Pelaverga ook ruimte aan de beste Dolcetto-wijngaarden om de herinnering aan de traditie van goede dagelijkse rode wijn van gemiddelde body, fris en fruitig, levend te houden, die een breed scala aan combinaties aan tafel biedt.
De rode Dolcetto d'Alba van Fratelli Alessandria past binnen de bedrijfsfilosofie van deze historische wijnmakerij in Verduno, die naast enkele prestigieuze versies van Barolo, ook pure etiketten van de belangrijkste druivensoorten uit de regio aanbiedt. De druiven voor Dolcetto komen van de bedrijfswijngaarden: Boscatto, Cristiani, Sotto Orti, Semolini, gecultiveerd in de gemeente Verduno op een hoogte van tussen de 250 en 370 meter boven zeeniveau, met een overwegend westelijke blootstelling. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van ongeveer 35 jaar en ze zijn geplant op middelzware grond, van kalkachtige aard met aanwezigheid van slib. De oogst vindt handmatig plaats in de tweede helft van september en de fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met gebruik van inheemse gisten en een week schilweking. De wijn rijpt ongeveer 6 maanden in betonnen of stalen tanks voordat hij wordt gebotteld.
De Dolcetto d'Alba van Fratelli Alessandria is gemaakt met een zachte en vrij korte extractie, om de wijn niet te verzwaren en de fruitige aroma's op de voorgrond te laten. In het glas presenteert hij zich met een heldere robijnrode kleur, met lichte paarse reflecties die zijn jeugd verraden. In de neus wordt hij gekenmerkt door een bouquet dat vooral de geurige fruitige noten van rijpe kers, rode bessen, marasca, nuances van iris, viooltjes en delicate specerijtonen benadrukt. In de mond heeft hij een gemiddelde structuur, met een dichte maar fijne tannine structuur en een aangenaam rijke en sappige fruitigheid. De afdronk is evenwichtig en heeft een goede persistentie, met een aangenaam amandelachtige afdronk.