Dolcetto d'Alba 'Priavino' Roberto Voerzio 2023
De Dolcetto d'Alba "Priavino" van Roberto Voerzio is een rode wijn die zich laat voelen op de tong en die de typische densiteit laat zien van wijnen die met zorg zijn geproduceerd door de historische meester van de regio. Betoverende neus met zijn fruitige en intense aroma's.
De Piemontese rode Dolcetto d'Alba "Priavino" Roberto Voerzio is een wijn die nooit teleurstelt, en speelt de hoofdrol zowel bij informele aperitieven als bij belangrijkere gelegenheden. De "Priavino" ontstaat dankzij het zorgvuldige en maniakaal werk dat dagelijks door het team van de wijnmakerij wordt uitgevoerd, vaardig in het vertellen van de Dolcetto-druif met grote expressiviteit. Echt veelzijdig, dankzij de uitstekende balans tussen de tanninecomponent en de frisse slok die op de tong voelbaar is, is het perfect als wijn om elke dag te drinken, zonder ooit in banaliteit te vervallen, maar zich eerder het luxe van een echt bevredigende dagelijkse wijn te gunnen.
De "Priavino" Roberto Voerzio is een Dolcetto d'Alba die voortkomt uit verschillende perceeltjes gelegen in de omgeving van de gemeente La Morra. De ligging van de wijngaarden is naar het oosten en westen, en tussen de rijen wordt de opbrengst laag gehouden, door de grond alleen met natuurlijke producten te bemesten. De trossen worden zorgvuldig geoogst tijdens de handmatige oogstfase, en worden onmiddellijk overgebracht naar de ruimtes die bestemd zijn voor de wijnbereiding. Hier Begint, na de persing van de geselecteerde druiven, de fermentatie van de mosterd, uitgevoerd in roestvrijstalen containers. Het productieproces eindigt dan met de rijpingsfase, die een totale duur heeft van 10 maanden en plaatsvindt in staal.
Deze Dolcetto d'Alba “Priavino” van de wijnmakerij Roberto Voerzio komt in het glas naar voren met een duidelijk geconcentreerde robijnrode kleur. Rijk in de neus, waar fruitige aroma's overvloedig aanwezig zijn, verrijkt met wildere en algemenere tonen. Van gemiddelde body in de mond, stroomt het met een uitstekende harmonie, waardoor een frisse slok naar voren komt, waarin de tannine structuur perfect integreert met de algemene structuur van de wijn. Een etiket dat met authenticiteit een van de meest klassieke typen van de wijnbouw in Piemonte vertelt, waarbij de Dolcetto wordt getint met complexe nuances die het naar een interessant kwaliteitsniveau tillen.