Etna Bianco 'Archineri' Pietradolce 2023
De Etna Bianco "Archinieri" is een elegante en intense expressie van Carricante uit het Etna-gebied, ontstaan uit honderdjarige stokken op 850 meter hoogte. Gele fruit en vuursteen komen naar voren in de neus, met een frisse en omhullende slok, van uitstekende balans en een minerale afdronk.
De Etna Bianco "Archineri" van Pietradolce komt uit Castiglione di Sicilia in de provincie Catania. Deze onderneming is opgericht in 2005 toen Michele en Mario Faro besloten hun passie voor wijnproductie te volgen, en al snel tot de beste activiteiten in het Etna-gebied behoren. De liefde voor het gebied leidt constant het werk, zodat de kwaliteiten en mogelijkheden van deze grond op de best mogelijke manier kunnen worden weergegeven: respect voor het milieu, voor het ecosysteem rondom de wijngaarden en de wil om de technologieën in de kelder te verbeteren zijn de fundamentele waarden van het werk van Michele en Mario. Op het etiket is geprobeerd de explosieve energie van de vulkaan weer te geven, door middel van een handgetekend teken dat willekeurig en discontinu is herhaald.
De wijngaarden van de Etna Bianco "Archineri" van Pietradolce bevinden zich in de Frazione di Solicchiata, aan de noordkant van de Etna. Ze liggen op ongeveer 800 meter boven zeeniveau en de planten hebben hun wortels in een zandachtige bodem met een overvloed aan Siciliaanse aarde bevat.
Siciliaanse aarde.