Etna Bianco 'Quantico' Giuliemi 2024
AmbachtelijkDe Etna Bianco Quantico is een Siciliaanse wijn geproduceerd met inachtneming van de principes van de kwantumfysica, zonder gebruik van chemische additieven, met maceratie op de schillen gedurende 24 uur. Van een intens goudgele kleur, geeft het aroma's van citrusvruchten en aromatische kruiden. Op de tong is het zeer fris, diep en mineraal.
De Etna Bianco “Quantico” komt voort uit de innovatieve en experimentele productie filosofie van de wijnmakerij Giuliemi, gebaseerd op de afwijzing van chemie ten gunste van de toepassing van de principes van de kwantumfysica op wijn en van processen die zo natuurlijk en spontaan mogelijk zijn. Zo wordt een van de meest interessante interpretaties van Etna Bianco geproduceerd, waarvan de proeverij blijft verbazen en zelfs de grootste sceptici overtuigt. Het idee van een “magnetische” wijn, geproduceerd zonder chemische stoffen zowel in de wijngaard als in de kelder, in overeenstemming met de theorieën van Max Planck, volgens welke bijvoorbeeld de zware deeltjes die materie vormen en de energie krachten, dat wil zeggen de quanta, in staat zouden zijn om de ontwikkeling van levende wezens te beïnvloeden, krijgt steeds meer aandacht en heeft een goed aantal liefhebbers gewonnen.
De Etna Bianco “Quantico” van Giuliemi is gemaakt van Carricante, Catarratto en Grillo druiven die op 600 meter hoogte worden verbouwd op vulkanische zandgrond. De studie en het beheer van de elektromagnetische velden in de wijngaard, door middel van het meten en corrigeren van de frequenties met het Theos-systeem, zou volgens de voorstanders van het project de planten beschermen tegen plagen en schadelijke micro-organismen en het gebruik van meststoffen of andere behandelingen overbodig maken.Etna Bianco 'Quantico' Giuliemierkend, de resultaten zijn opwindend en de Etna Bianco "Quantico" heeft een steeds groter aantal liefhebbers weten te veroveren.