Etna Rosso 'A' Rina' Girolamo Russo 2024
Favorieten van CallmewineDe Etna Rosso "A' Rina" is een zachte en gestructureerde wijn, omhullend en complex, gerijpt in barriques van de tweede en derde passage gedurende 12 maanden. Elegante tonen van rijp rood fruit, kersen, leer en tabak drukken het terroir van de grote Siciliaanse berg het beste uit
De Etna Rosso "A' Rina" van Girolamo Russo komt van de noordzijde van de vulkaan, het gebied dat altijd het meest geschikt is geweest voor de teelt van inheemse rode druiven: Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio. De wijn drukt de elegantie uit van de Etna-rode wijnen, die de verfijning van de druiven, de mineraliteit van de terroir en de frisheid van een klimaat met aanzienlijke temperatuurverschillen benadrukken. Ondanks de breedtegraad is het een bergwijn, die de voorkeur geeft aan de verfijnde subtiliteit van een dun, helder en diep profiel boven kracht en concentratie.
"A' Rina" is een Etna Rosso geproduceerd door een historische wijnmakerij in het gebied. Het landgoed Girolamo Russo wordt tegenwoordig beheerd door Giuseppe, de zoon van de oprichter, die de activiteit voortzet en etiketten van absolute waarde blijft maken. Zoals traditie vereist, weerspiegelt de wijn perfect de samenstelling van de oude Etna-wijngaarden, bestaande uit Nerello Mascalese en een klein percentage Nerello Cappuccio. De druiven zijn tussen de 20 en 100 jaar oud en komen van percelen gelegen in de contrade van San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana, Feudo di Mezzo op een hoogte tussen de 650 en 800 meter boven zeeniveau. De wijnstokken, deels als een struik en deels als een spalliera gekweekt, bevinden zich op zandige bodems, afkomstig van oude vulkanische scharen. De oogst gebeurt handmatig in de tweede helft van oktober. De druiven fermenteren spontaan en alleen met inheemse gisten, in roestvrijstalen tanks en in open vaten bij een temperatuur van 28-30 °C, met een schilweking van ongeveer 10 dagen. De wijn rijpt in barriques, grote Slavonische eiken vaten en in betonnen tanks gedurende een jaar en voltooit de rijping met minstens 6 maanden in de fles.
De wijn Etna Rosso "A' Rina" van Girolamo Russo is een perfect etiket om deze fascinerende vulkanische regio te benaderen en de kenmerken ervan te beginnen begrijpen, voordat men zich verdiept in de duizend facetten van het universum van de afzonderlijke contrade. In het glas presenteert het zich met een mooie helderrode kleur. Het verleidt met elegante aroma's van rode bessen, marasca, kleine bessenvan het bos, subtiele specerijtonen en hints van kruiden. Van gemiddelde structuur, heeft het een dichte, maar goed geïntegreerde tannine textuur en een rijp, rijk en zeer elegant fruit. De afdronk is van goede smaakpersistentie, smakelijk en fris.