Etna Rosso 'Barbagalli' Pietradolce 2017
Zeldzame wijnenDe Etna Rosso "Barbagalli" is een rode wijn van buitengewone elegantie, een van de beste uitdrukkingen van Nerello Mascalese. Het rijpt 20 maanden in eiken vaten en komt tot uiting in perfect gebalanceerde tonen van wortels, rood fruit, kersen en zoete specerijen, samengevoegd met uitgesproken minerale nuances. De smaak is zacht en precies, ondersteund door fijne tannines en een energieke frisheid.
Een rode wijn die de tand des tijds uitdaagt, met een grote smaakvolledigheid, en met een uitstekend ontwikkeld aromatisch spectrum: dit en nog veel meer is de Etna DOC “Barbagalli” gemaakt door de wijnmakerij Pietradolce, een wijn die memorabel is om te drinken dankzij een werkelijk bevredigende, delicate en harmonieuze slok. Een etiket waar de Nerello Mascalese, een belangrijke autochtone Siciliaan, zich maximaal kan uitdrukken, dankzij een terroir dat zijn kwaliteiten benadrukt. Deze “Barbagalli” is gewijd aan iedereen die zichzelf het luxe van een onmiskenbare fles wil gunnen.
De wijnmakerij Pietradolce maakt deze Etna Rosso “Barbagalli” van Nerello Mascalese-druiven die op een alberello worden geteeld; het zijn pre-phylloxera wijngaarden gekenmerkt door een zandige ondergrond rijk aan skelet, waarvan de wijnstokken een gemiddelde leeftijd hebben tussen de 80 en 100 jaar. Na de oogst macereert de wijn ongeveer 18 dagen in contact met de schillen en wordt hij zachtjes geperst; daarna gaat het naar de verouderingsfase, die plaatsvindt voor 20 maanden in tonneaux van Franse eik, en bij het bottelen.
De “Barbagalli” is een Etna Rosso die in het glas onthult met een robijnrode kleur, met een lichte granaatrode reflectie aan de rand. Het scala aan aroma's dat zich in de neus ontwikkelt is complex en gelaagd, samengesteld uit noten die, van tabak en zoete specerijen, overgaan naar tinten van fruit in alcohol. In de mond is het fascinerend, met een slok van gemiddelde body die zich ontwikkelt op een fijn geïntegreerde tannine structuur, ondersteund door een frisse, levendige toets. Een fles waarmee de wijnmakerij Pietradolce altijd de lof heeft gekregen van zowel nationale als internationale critici, en zich presenteert in een van de kwalitatief hoogste uitdrukkingen die ooit zijn bereikt door de Nerello Mascalese in heel Sicilië.