
Etna Rosso 'Contrada Trimarchisa' Tornatore 2018
De Etna Rosso ‘Contrada Trimarchisa’ van Tornatore is een verfijnde interpretatie van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio. De druiven komen uit de contrada die de naam aan de wijn geeft, gelegen aan de noordzijde van de Etna in de gemeente Castiglione di Sicilia. De alcoholische fermentatie vindt plaats in conische houten vaten, terwijl de rijping 18 maanden in eikenhouten vaten plaatsvindt. Het bouquet opent zich met tonen van donkere braambessen, met balsemachtige hints, aardse verwijzingen en tonen van zoete specerijen in de afdronk. De smaak is omhullend en warm, met fijne tannines en een aanhoudende, smakelijke afdronk. Perfect in combinatie met een geroosterd lam met mediterrane kruiden

