Etna Rosso 'Le Sabbie dell'Etna' Firriato 2022
De Etna Rosso "Le Sabbie dell’Etna" is een subtiele en minerale wijn die is ontstaan op de hellingen van de grote vulkaan, gevinifieerd in staal en gerijpt voor ongeveer een jaar in grote eiken vaten. Het heeft een aangename, delicate en complexe bouquet van verse zure kersen, peper, zoethout en verwelkte viooltjes. De smaak is fris, slank, smakelijk en goed in balans.
"Le Sabbie dell'Etna" Rosso heeft een intense en heldere rode kleur met lichte paarse reflecties. In de neus komen elegante tonen van bosvruchten, bosbessen, kersen en pruimenjam naar voren. Een delicately gekruide afdronk, met aroma's van viooltjes en zoethout en een lichte jodiumachtige noot. In de mond een groot smaakevenwicht, harmonieus, verlevendigd door de aanwezigheid van zachte tannines en een fijn minerale afdronk met een lange persistentie. Een duidelijke en heldere interpretatie van de exclusieve etna-terroir, te combineren met traditionele gerechten, zoals rood vlees en wilde groenten.
de traditionele rode wijnbereiding, in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt het 12 maanden in Slavonische eiken vaten."Le Sabbie dell'Etna" Rosso heeft een intense en heldere rode kleur met lichte paarse reflecties. In de neus komen elegante tonen van bosvruchten, bosbessen, kersen en pruimenjam naar voren. Een delicately gekruide afdronk, met aroma's van viooltjes en zoethout en een lichte jodiumachtige noot. In de mond een groot smaakevenwicht, harmonieus, verlevendigd door de aanwezigheid van zachte tannines en een fijn minerale afdronk met een lange persistentie. Een duidelijke en heldere interpretatie van de exclusieve etna-terroir, te combineren met traditionele gerechten, zoals rood vlees en wilde groenten.