Etna Rosso 'Selmo' Nuzzella 2021
Slechts 3 over!
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Van onze sommeliers
De Etna Rosso 'Selmo' van Nuzzella komt van de dertigjarige wijngaarden van Piedimonte Etneo, aan de noordoostkant van de vulkaan. Hier vormen de vulkanisch-alluviale bodems en de biologische landbouw een Nerello Mascalese die het terroir op een authentieke manier uitdrukt. De vinificatie omvat het gebruik van zowel ontsteelde druiven als hele trossen, met lange maceraties en een rijping van 18 maanden tussen Frans eiken en staal. In de neus komen rijpe kers, viooltjes en donkere specerijen naar voren; op de tong is het fris, elegant en harmonieus. Perfect bij lamsvlees uit de oven met kruiden en gerijpte pecorino
Kleur:
Transparant robijnrood met granaatreflecties
Aroma:
Frisse aanzet, met granaatappel en kers, daarna viooltje en een finale met peper en kaneel
Smaak:
Zijdezachte tannines, goede frisheid en harmonische structuur, lange finale