Fiano di Avellino Riserva 'Vigna della Congregazione' Villa Diamante 2022
Favorieten van Callmewine
Perfect om cadeau te gevenDe Fiano di Avellino "Vigna della Congregazione" is een witte wijn met een mooie structuur en elegantie, gekenmerkt door zachte bloemige tonen. Rijk, complex en met een mooie frisheid en mineraliteit, deze wijn behoort tot de grote wijnexpressies van Irpinia
De Fiano di Avellino Riserva “Vigna della Congregazione” is een van de bekendste en meest prestigieuze etiketten van de wijnmakerij Villa Diamante. Het is een witte wijn intens, rijk en goed gestructureerd, die de kenmerken van deze buitengewone Campania-druif en de terroir van Montefredane benadrukt, beroemd om het produceren van frisse, smakelijke, minerale en bijzonder lang houdbare wijnen. Zijn licht austere profiel opent zich met de jaren, onthullend een opmerkelijke complexiteit en diepte die het bijzonder fascinerend maakt.
“Vigna della Congregazione” is de Fiano di Avellino Riserva van Villa Diamante. Het komt tot leven op het landgoed in Montefredane, beheerd onder biologische landbouw en met het grootste respect voor de natuur. “De Vigna della Congregazione” is een perceel van bijzondere waarde, dat zich uitstrekt over een oppervlakte van een paar hectare op een hoogte van 430 meter boven zeeniveau met een noordelijke blootstelling. De wijnstokken zijn tussen de 15 en 35 jaar oud en worden gekweekt op bodems bestaande uit kalk- en klei-achtige marne. Het continentale klimaat, fris en met aanzienlijke temperatuurverschillen, stelt het in staat om druiven met rijke aromatische samenstellingen te laten rijpen. De oogst vindt handmatig plaats in de tweede helft van oktober. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten. De wijn rijpt ongeveer een jaar op de droesem en verfijnt vervolgens gedurende 8 maanden in de fles.
De witte Fiano di Avellino Riserva van Villa Diamante, ‘Vigna della Congregazione’, is het resultaat van een bijzonder bevoorrechte terroir. De druiven worden zorgvuldig gekweekt en gevinifieerd met de bedoeling een grote witte wijn te creëren. Een perfect geslaagde missie, die een hoogwaardige versie van fiano oplevert. Het presenteert zich in een prachtige heldere gele kleur. Het bouquet toont zeer elegante aroma's, die verleiden met tonen van witte vruchtvlees, hints van rijpe citrus, nuances van kruiden en minerale sensaties. Intens en diep, onderscheidt het zich op de tong door een rijke en harmonieuze slok, die een zoute afdronk aankondigt, met opmerkelijke frisheid en smaakpersistentie.