Fiano Minutolo L'Archetipo 2025
Ambachtelijk
Biologisch en biodynamischDe Fiano L'Archetipo is een witte wijn gekenmerkt door mariene en licht rokerige nuances, verkregen uit druiven Fiano Minutolo, zonder filtraties en zonder additieven. In de neus is het bloemig en fruitig, met tonen van honing en vuursteen. De smaak is slank, soepel, droog en fris, met een unieke persoonlijkheid.
De Fiano L'Archetipo presenteert zich in het glas met een vrij delicate strogele kleur. De neus is rijk aan suggesties maar nooit barok, die zich ontvouwt tussen verwijzingen naar exotisch fruit, hooi, duizendbloemenhoning en een duidelijke noot van vuursteen die het olfactorische profiel verbreedt. Bij de proeverij onthult de wijn zich als slank en sappig, evenals uiterst aangenaam, ook dankzij een zachte en omhullende textuur. Troostend.
dus het gebruik van chemische of synthetische stoffen wordt uitgesloten. In de kelder gaat men verder met zachte persing en spontane alcoholische fermentatie via pied de cuve in roestvrijstalen tanks gedurende 2 maanden. De vloeistof ondergaat geen filtraties of toevoegingen van sulfiet vóór de botteling.De Fiano L'Archetipo presenteert zich in het glas met een vrij delicate strogele kleur. De neus is rijk aan suggesties maar nooit barok, die zich ontvouwt tussen verwijzingen naar exotisch fruit, hooi, duizendbloemenhoning en een duidelijke noot van vuursteen die het olfactorische profiel verbreedt. Bij de proeverij onthult de wijn zich als slank en sappig, evenals uiterst aangenaam, ook dankzij een zachte en omhullende textuur. Troostend.
van landbouw Italië of EU