Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky 2018
Ambachtelijk
Exclusieve wijngaarden
Favorieten van CallmewineDe Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky is een rode wijn geproduceerd in Beaujolais die slok na slok het jonge en dynamische wijnbouw van de vijfde generatie van de familie achter de wijnmakerij Château des Moriers, in Fleurie, vertelt. Een authentieke en vrolijke wijn, zoals de naam al doet vermoeden, biedt een frisse en knapperige slok, ondersteund door lichte specerijtonen in de afdronk, terwijl de neus wordt verrast door de aroma's van bosvruchten, kersen en aardbeien, vergezeld van lichte bloemige tonen. Een rode wijn om te delen, ideaal voor alle momenten en alle smaken.
De Fleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky Château des Moriers is een jonge en ongedwongen interpretatie van de traditie van de wijnen uit Beaujolais. Het is een rode wijn gemaakt van de Gamay-druif, een spontane kruising tussen de Pinot en de Gouais Blanc, die in deze streken de ideale omstandigheden heeft gevonden om zich op uitstekende niveaus te uiten. In het gebied van Fleurie, in het bijzonder, levert het bijzonder verfijnde wijnen, dankzij een bloemig profiel dat een waar onderscheidend kenmerk is van deze kostbare terroir. Zijn delicatesse en zijn oprechte en directe karakter maken het een perfecte fles om te proeven tijdens een informele avond met vrienden.
“Ô Joie” Fleurie Les Vins de Vicky komt tot leven op het landgoed van Château des Moriers, een historische eigendom van 9 hectare, met wijngaarden geconcentreerd in twee gebieden van bijzonder prestige in de regio Beaujolais: Fleurie en Moulin-à-Vent. Met respect voor het gebied en volgens de beste praktijken van milieuvriendelijk beheer, worden de wijngaarden beheerd volgens biologische landbouw, met alleen het gebruik van sulfur en koper. De bodems zijn arm en goed doorlatend, ontstaan door de afbraak van roze graniet. Dankzij een bijzonder mild klimaat rijpt de Gamay-druif tot uitstekende kwaliteit. De vinificatie vindt plaats met het proces van volledige trossen koolzuurmaceratie, volgens de typische lokale gebruiken, met als doel de fruitige aroma's van de druif te benadrukken. De wijn rijpt enkele maanden in stalen tanks, behalve een klein deel (20%) dat rijpt in gebruikte Franse eiken vaten van 400 liter.
De wijn Fleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky van Château des Moriers vertegenwoordigt het jonge en frisse gezicht van de kostbare terroir van Fleurie en zijn belangrijkste druif: de Gamay. In het glas presenteert het zich met een mooie heldere en levendige robijnrode kleur. Het geurprofiel verleidt met zeer intense fruitige aroma's, die doen denken aan kersen, rode bessen, rijpe aardbeien, frambozen, bloemige hints van iris en viooltjes, tonen van kruiden en delicate specerijensensaties. Op de tong valt zijn heldere fruitige uitbundigheid op, zijn rijpe en sappige aroma's, zijn verfijnde en zijdezachte tannines, die begeleiden naar een frisse finale met een goede smaakpersistentie.