Franciacorta Brut 'Millè' Muratori 2020
De Franciacorta Brut Millè van Muratori is een millesimato geboren uit de vakkundige assemblage van Chardonnay-druiven uit de verschillende wijngaarden van de Tenuta. Het presenteert zich met een heldere strogele kleur, doorkruist door een romige pareling en onthult in de neus tonen van witte bloemen, brem, gedroogd fruit, hazelnoten en broodkorst. De smaak is evenwichtig en persistent, met verwijzingen naar bloemige tonen en een delicate geroosterde toets
De Franciacorta Brut “Millè” van Muratori is een Millesimato die op authentieke wijze het karakter van het jaar uitdrukt. Het wordt gemaakt van Chardonnay-druiven die afkomstig zijn van wijngaarden die in verschillende gebieden van Franciacorta zijn geteeld, op verschillende bodems en met verschillende microklimaten, die, dankzij hun complementariteit, een evenwichtige expressieve harmonie mogelijk maken. De naam is geïnspireerd, zowel door zijn aard als wijn van een enkel Millesimo, als door de term Millennials. De bijzondere verpakking, zeer levendig en kleurrijk, is speciaal ontworpen voor de jongere generaties, die houden van een informele en moderne stijl, geschikt voor een vrolijke en sociale consumptie.
De Brut “Millè” is een Franciacorta geproduceerd door een wijnhuis dat altijd heeft gestreefd naar het waarderen van het gebied, met wijnen van een frisse en minerale profiel. In tegenstelling tot de andere etiketten van Villa Crespia, die uitdrukkingen zijn van enkele percelen uit verschillende gebieden van Franciacorta, is Millè een atypische en unieke assemblage cuvée. Het is een pure Chardonnay gemaakt met een selectie van de beste druiven van het landgoed. De trossen worden zacht geperst en de vrije most wordt gestart met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 17 °C. De basiswijnen rijpen in roestvrijstalen vaten, op de droesem en met frequente bâtonnage, waarbij de malolactische fermentatie gedeeltelijk plaatsvindt. Na de assemblage vindt de tweede fermentatie plaats in de fles volgens de Metodo Classico, met een rijping op de droesem van minstens 30 maanden.
De “Millè” is een Franciacorta Brut van Muratori, die een uitnodiging wil zijn om samen zorgeloze momenten te delen. Het is de klassieke fles om samen te proeven tijdens de aperitief of om een gelegenheid of een moment van vreugde te vieren. In het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur en een delicate en continue mousse. Het bouquet is fijn en elegant, gekenmerkt door bloemige geuren, citruszeste, aroma's van limoen, witvles fruit, Granny Smith appel en subtiele specerijtonen. De smaak is fris en levendig, met delicate fruitige noten. De afdronk is sappig, fris en aanhoudend. Het innovatieve gezicht van de Franciacorta.