Frappato Arianna Occhipinti 2024

warm en droog, typisch mediterraan. De wijnstokken worden deels gekweekt volgens de oude methode van alberello en deels op spalliera, op zandgrond die op diepe kalkhoudende substraten rust. De oogst vindt plaats in de eerste weken van oktober. De druiven worden spontaan gefermenteerd met inheemse gisten en een schilweking van ongeveer een maand, met periodieke remontages en follatures. Voor de botteling rijpt de wijn een jaar in Slavonische eiken vaten van 25 hectoliter.

De Frappato van Arianna Occhipinti is een verrassende rode wijn die alle vooroordelen over volle, intense en gestructureerde Siciliaanse wijnen ontkracht. Door trouw te blijven aan de persoonlijkheid van de druif, biedt de wijnmakerij een lichte en verfijnde etikettering aan. Van een prachtige heldere en heldere robijnrode kleur, onthult het een geurige en verfijnde bouquet, met geuren van viooltje, iris, framboos, marasca, rode kruisbes, delicate specerijachtige hints van roze peper en nuances van aromatische kruiden. Van gemiddelde structuur, heeft het een knapperig en sappig fruit, omhuld door een fijne en elegante tannine structuur, die leidt naar een harmonieuze, frisse finale met een goede aromatische persistentie.

warm en droog, typisch mediterraan. De wijnstokken worden deels gekweekt volgens de oude methode van alberello en deels op spalliera, op zandgrond die op diepe kalkhoudende substraten rust. De oogst vindt plaats in de eerste weken van oktober. De druiven worden spontaan gefermenteerd met inheemse gisten en een schilweking van ongeveer een maand, met periodieke remontages en follatures. Voor de botteling rijpt de wijn een jaar in Slavonische eiken vaten van 25 hectoliter.

De Frappato van Arianna Occhipinti is een verrassende rode wijn die alle vooroordelen over volle, intense en gestructureerde Siciliaanse wijnen ontkracht. Door trouw te blijven aan de persoonlijkheid van de druif, biedt de wijnmakerij een lichte en verfijnde etikettering aan. Van een prachtige heldere en heldere robijnrode kleur, onthult het een geurige en verfijnde bouquet, met geuren van viooltje, iris, framboos, marasca, rode kruisbes, delicate specerijachtige hints van roze peper en nuances van aromatische kruiden. Van gemiddelde structuur, heeft het een knapperig en sappig fruit, omhuld door een fijne en elegante tannine structuur, die leidt naar een harmonieuze, frisse finale met een goede aromatische persistentie.

elegante, die leidt naar een harmonieuze, frisse finale met een goede aromatische persistentie.