Friulano Ronco Blanchis 2024
Biologisch en biodynamischDe Friulano van Ronco Blanchis is een witte wijn geproduceerd met druiven die gedeeltelijk zijn aangetast door edele schimmel, rijk en van mooie intensiteit, met een bouquet dat varieert van noten van mispel en cedrus tot aroma's van gist en gele bloemen. De slok is romig en van mooie persistentie, met een mooie zoute toets in de finale
De Friulano van het wijnhuis Ronco Blanchis is een wijn uit de Collio die de grote vocatie van deze kleine regio, aan de uiterste oostgrens van ons schiereiland, om grote karaktervolle en persoonlijke witte wijnen te produceren, uitdrukt. Hij is gemaakt van de Franse druif Sauvignonasse, afkomstig uit het gebied van Bordeaux en al bekend in Friuli onder de vorige naam Tocai. De wijn heeft de bijzonderheid dat hij wordt gevinifieerd met druiven die van nature door Botrytis Cinerea zijn aangetast, wat de bloemige en fruitige bouquet van de friulano een verleidelijke aromatische complexiteit geeft, met delicate en elegante muffige nuances.
De Friulano wijn komt uit het prachtige heuvelachtige gebied van Mossa, in het hart van de Collio Goriziano. Het is in dit land dat Ronco Blanchis een landgoed van 23 hectare beheert, waarvan 10 beplant met de historisch aanwezige variëteiten in Friuli. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van ongeveer 100 meter boven zeeniveau, op grond die bestaat uit de klassieke “ponca” van grijze en geelachtige eocene marne met enkele zandsteen. Het zonnige en winderige klimaat, beschermdvan de Alpenketen en open voor de milde bries die van de Adriatische Zee opstijgt, bevordert een perfecte rijping van de druiven. Op de trossen Friulano vormt zich vaak van nature edele schimmel, die een bijzondere aroma aan de druiven geeft. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en de wijn rijpt enkele maanden in staal voordat hij wordt gebotteld.
De witte Friulano van Ronco Blanchis is een wijn van grote territoriale typiciteit, die de bijzondere minerale kenmerken van het Collio-gebied en de muffige tonen van Botrytis Cinerea in het glas brengt. In het glas presenteert hij zich met een strogele kleur. In de neus toont hij een grote complexiteit, met bloemige geuren, citrusaroma's, rijpe gele fruit, mispels, hazelnoten en muffige tonen. De smaak is rijk en intens, met een goede diepte en lengte. De afdronk is harmonisch en evenwichtig met zoute en minerale sensaties.
van landbouw Italië of EU