Friulano Vigneti Le Monde 2025
De Friulano van Vigneti le Monde is een witte wijn met een frisse en directe toets, geproduceerd aan de westgrens van Friuli. Het geurprofiel draait om citrusachtige tonen, vergezeld van bloemige aroma's, accenten van kruiden en verse amandel. De smaak is gericht op frisheid en wordt ondersteund door een aangename zoutheid, waardoor de slok slank en levendig is.
De Friulano van Vigneti Le Monde is het etiket dat het beste de grote traditie van de wijnen uit het gebied illustreert. Het is gemaakt van de gelijknamige witte druif, voorheen bekend onder de naam Tocai. In werkelijkheid is het een oude variëteit van Franse oorsprong, de Sauvignonasse, die bijna volledig in het thuisland is verlaten. Aangekomen in de Friulaanse landen in de loop van de negentiende eeuw, heeft het zich zo goed aangepast dat het een echte vlaggenschipdruif is geworden. Het is een harmonieuze, rijke wijn, met intense en fruitige aroma's, vergezeld van een kenmerkende amandeltoets. Absoluut te proberen met een plankje rauwe ham San Daniele.
De witte Friulano komt voort uit een belangrijke realiteit in het Friulaanse gebied. De wijnmakerij Le Monde werd aan het begin van de jaren '70 opgericht in de gelijknamige plaats van de gemeente Prata di Pordenone, in het hart van de Greve del Friuli. Volledig gerenoveerd in 2008, beheert het nu ongeveer honderd hectare, die zich in een vlak gebied bevinden richting de grens met Veneto. Het frisse en zonnig wordt altijd gematigd door de bries van de nabijgelegen Adriatische Zee. De Friulano-druiven worden verbouwd op klei-, alluviale grind- en kalkgronden, die bijzonder geschikt zijn voor witte druiven. Aan het einde van de zachte persoperaties worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rust 6 maanden op de fijne droesem in roestvrijstalen vaten, voordat hij wordt gebotteld.
De Friulano-wijn, gemaakt door de wijnmakerij Vigneti Le Monde, is een traditionele en klassieke versie van de meest populaire en beroemde witte wijn van de regio. Het succes ervan ligt in het zachte profiel en de rijke aroma's, die het bijzonder aangenaam maken en ook zeer flexibel in tafelcombinaties. Strogeel, helder en glanzend, onthult in het glas aroma's van citrus, rijp wit fruit, tropische hints, delicate bloemige nuances en herinneringen aan verse amandel. Op de tong veroverd het met een harmonieuze slok, sappige aroma's en een goede smaakpersistentie, die leidt naar een evenwichtige afdronk, die terugkomt op een licht amandelachtige noot. Een onmisbare fles om de ware Friulaanse traditie te leren kennen.