Gamay 'Gam(e)...ayyy!' Touraine Domaine Oudart 2025
Exclusieve wijngaardenDe "Gam(e)...ayyy!" van de Franse wijnmakerij Domaine Oudart is een frisse en soepele rode wijn uit de Loire-vallei. Gemaakt van uitsluitend Gamay druiven, wordt deze wijn 7 maanden in stalen tanks gerijpt. Perfect om te combineren met aperitiefhapjes van vleeswaren of lichte vleesgerechten. Een slok helderrode wijn die de neus vult met fruitige aroma's, bloemige geuren en aardse tonen.
De Gamay “Gam(e)...ayyy!” Touraine van Domaine Oudart interpreteert perfect de neiging van deze Franse rode druif om zich uit te drukken met wijnen vers, geurend, gekenmerkt door een knapperig fruit en een zeer aangename drinkbaarheid. Deze druif, afkomstig uit Bourgondië en tegenwoordig vooral aanwezig in Beaujolais, heeft zich zeer goed aangepast aan het koele klimaat van de Loire-vallei, waar het zeer elegante wijnen produceert. Zijn delicate tannines en zijn sappige en vitale uitbundigheid maken het een ideale metgezel om te combineren met een snack met een charcuterieplank of een informele maaltijd met vrienden.
De “Gam(e)...ayyy!” Touraine is een pure Gamay gemaakt door Domaine Oudart, een familiebedrijf dat sinds het einde van de jaren '90 wijnen produceert in de Loire-vallei, met name in het centrale gebied van Touraine. De wijngaarden worden beheerd volgens duurzame landbouw en het hele landgoed is begonnen met de overgang naar biologische landbouw. De Gamay-druiven komen van een selectie van verschillende perceeltjes van het domein, die langs de linkeroever
de linkeroever van de Cher, een zijrivier van de Loire, op een hoogte van ongeveer 100 meter boven zeeniveau. De zonnige en frisse blootstelling, gericht op het oosten, en de bodems bestaande uit klei, zand, silica en gips, vormen een ideale habitat voor het maken van wijnen van grote finesse en elegantie. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met klassieke schilweking. De wijn rijpt vervolgens 7 maanden in roestvrijstalen vaten, om de variëteitseigenschappen en de primaire aroma's te behouden.De rode Gamay “Gam(e)...ayyy!” Touraine van Domaine Oudart is een wijn van puur genot, jong en direct, die juist met zijn eenvoud veroverd. In het glas presenteert hij zich in een mooie heldere robijnrode kleur, met lichte paarse reflecties. In de neus biedt het een zeer expressieve bouquet, met aroma's van viooltjes en iris, aroma's van rijpe kersen, rode bessen, frambozen, hints van bloedsinaasappel, nuances van onderhout en aromatische kruiden. Snel en helder, heeft het een fijne, subtiele tannine structuur en een zeer rijk fruit, dat een aangename
gevoel van zachtheid en harmonie. De afdronk is fris en zeer fruitig.