Garganega Frizzante 'Patapum' Volcanalia 2020

De Garganega Frizzante 'Patapum' van Volcanalia is een wijn die de kindertijd oproept, geïnspireerd op de term "patapum" die wordt gebruikt voor onverwachte vallen en klappen. Het is een herfermenteerde 'orange' die uit het glas frisse, knapperige gele fruitnoten vrijgeeft, met aangename hints van broodkorst. Op de tong is hij fris en energiek, met een levendige bubbel. Ideaal bij lichte voorgerechten en visgerechten zoals risotto's