Gevrey Chambertin 'La Justice' La Maison Romane 2022

De Gevrey-Chambertin ‘La Justice’ is het meest ambitieuze voorstel van Maison Romane, een waardevolle expressie van de meest bekwame Bourgondische gemeente om kracht en body terug te geven. De rijping is lang, uitsluitend in gebruikte barriques om de kenmerken van het fruit zo min mogelijk te veranderen. In de neus is het rijk en gelaagd, met kers, framboos, een balsemachtige toets en een complexe finale met Aziatische specerijen. Op de tong valt het op door een grote frisheid, aanwezige maar nobele en kwaliteitsvolle tannines. Een rode wijn die perfect past bij de klassieke boeuf bourguignon