Gewürztraminer Alois Lageder 2025

De Gewürztraminer van Alois Lageder is een Alto Adige witte wijn met een typisch aromatisch profiel, waarin de druif zich met complexiteit kan uitdrukken in de neus, waar oosterse specerijen afwisselen met meer fruitige hints. De impact in de mond is beslist elegant, substantieel, met een slok die gedomineerd wordt door een goed gedefinieerde zoute toets. Een etiket dat altijd met veel plezier gedronken wordt, waarvan de smaak nooit vermoeiend is, maar altijd aangenaam omhullend.

De Gewürztraminer van Alois Lageder komt uit twee verschillende gebieden in Alto Adige. Het eerste omvat de wijngaarden gelegen in de buurt van Termeno, waar de trossen substantie en breedte van aroma's aan het eindproduct geven; het tweede ligt op een hogere hoogte, in de Isarco-vallei, en levert verse en elegante druiven tijdens de oogst, die bijdragen aan de aromatische reikwijdte van deze Gewürztraminer. Uiteraard vindt de oogst, die strikt handmatig is, op verschillende tijdstippen plaats, met een variabele tussenpoos afhankelijk van het jaar. De most fermenteert bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen containers, waar de wijn vervolgens ongeveer 4 maanden rijpt.

De Gewürztraminer van Alois Lageder presenteert zich met een helder en helder strogeel. De neus biedt een overwegend aromatisch profiel, met een goede intensiteit; de rijpe gele bessenfruit wordt verrijkt met enkele meer kruidige hints, die vooral aan het einde van de olfactieve analyse naar voren komen. Bij de proeverij heeft het een gemiddelde body, met een slok van zoute en droge indruk, smakelijk en vol van smaak, met een mooie mondpersistentie. Een sterk territoriaal etiket, om te proberen in combinatie met smakelijke voorgerechten - zoals salami en vleeswaren in het algemeen - evenals met gegrilde vissen en schaaldieren.