Gewürztraminer Alois Lageder 2025

De Gewürztraminer van Alois Lageder is een Alto Adige witte wijn met een typisch aromatisch profiel, waarin de druif zich met complexiteit kan uitdrukken in de neus, waar oosterse specerijen afwisselend zijn met meer fruitige hints. De impact in de mond is beslist elegant, vol van substantie, met een slok die gedomineerd wordt door een goed gedefinieerde zoute ondertoon. Een etiket dat altijd met veel plezier wordt gedronken, waarvan de smaak nooit vermoeiend is, maar altijd aangenaam omhullend.

De Gewürztraminer Alois Lageder komt uit twee verschillende gebieden in Alto Adige. Het eerste omvat de wijngaarden gelegen in de buurt van Termeno, waar de trossen substantie en breedte van aroma's aan het eindproduct geven; het tweede ligt hoger, in de Isarco-vallei, en levert verse en elegante druiven tijdens de oogst, die bijdragen aan de aromatische reikwijdte van deze Gewürztraminer. Uiteraard vindt de oogst, die strikt handmatig is, op verschillende tijden plaats, met een variabele tussenpoos afhankelijk van het jaar. Het sap fermenteert bij gecontroleerde temperatuur in stalen containers, waar de wijn ongeveer 4 maanden rijpt. Aan einde van deze snelle overgang is de wijn klaar om gebotteld en op de markt gebracht te worden.

De Gewürztraminer van Alois Lageder presenteert zich met een helder en schoon strogeel kleur. De neus biedt een duidelijk aromatisch profiel, met een goede intensiteit; de rijpe gele bessenfruit wordt verrijkt met enkele meer kruidige hints, die vooral aan het einde van de olfactorische analyse naar voren komen. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, met een slok met een zoute en droge indruk, smakelijk en vol van smaak, met een mooie mondpersistentie. Een etiket dat sterk territoriaal is, om te proberen in combinatie met smakelijke voorgerechten - zoals salami en vleeswaren in het algemeen - evenals met gegrilde vissen en schaaldieren.