Gewürztraminer 'Am Sand' Alois Lageder 2023

“Am Sand” is de Gewürztraminer van het wijnhuis Lageder die in een glas witte wijn de authenticiteit en traditie van het Alto Adige en zijn druiven weet over te brengen. Het is namelijk verkregen uit een variëteit van autochtone druiven die sterk verbonden zijn met de regionale wijnbouwgeschiedenis, afkomstig van verschillende percelen in de Bassa Atesina, waardoor het erin slaagt de verschillende aromatische en karakteristieke facetten te verenigen waarvan deze druif kan profiteren, afhankelijk van de specifieke plaats waar hij wordt geteeld. Het resultaat is een Gewurztraminer intens en met een rijke en meeslepende persoonlijkheid.

De Gewürztraminer van Alois Lageder “Am Sand” is afkomstig van de gelijknamige druivensoort in pure vorm. De wijngaarden van herkomst worden allemaal geteeld volgens een systeem van biodynamische landbouw, waardoor de wijnbouwactiviteiten van Lageder een integraal onderdeel vormen van de harmonieuze natuurlijke balans van het gebied. De wijngaarden die worden gebruikt om deze witte wijn te verkrijgen, bevinden zich precies in Termeno, Magrè en bij het gebied van het Meer van van Caldaro. Het bodemprofiel van deze gronden is overwegend zanderig en het aanwezige microklimaat profiteert van een bijzondere warmte. Wanneer mogelijk, wordt een deel van de druiven geoogst in aanwezigheid van edele rotting; in alle andere gevallen worden de trossen op het juiste rijpingsniveau geoogst, waarbij ook herhaalde veldbezoeken worden gedaan. Eenmaal in de kelder worden de trossen geperst en wordt de most in stalen tanks geplaatst om te fermenteren door de werking van de inheemse gisten die van nature op de schillen aanwezig zijn. De rijping vindt plaats in aanwezigheid van dezelfde gisten en altijd in stalen tanks, voor een duur van ongeveer 6 maanden.

De Lageder Gewürztraminer "Am Sand" heeft een strogele kleur die gemakkelijk naar een gouden tint neigt. Het bouquet bestaat uit tropisch fruit, zoete specerijen en een minerale rotsachtige toets die een verkwikkende frisheid geeft. Gecombineerd met de uitgesproken ziltigheid, die ook in de smaak te proeven is, is het perfect in balans met het volle lichaam. Het eindigt in een finale die licht bitter is en de uitgesproken persoonlijkheid ervan benadrukt.