Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva Cantina Kurtatsch 2023
De Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva van Cantina Kurtatsch is een intense wijn, met veel warmte. "Brenntal" betekent letterlijk "vallei die brandt" en verwijst naar het zeer warme microklimaat van de wijngaarden, dat de Gewürztraminer in staat stelt een sterke persoonlijkheid te ontwikkelen. In de neus komen intense bloemige hints naar voren die de scène openen voor typische hints van exotisch fruit, aangevuld met hints van gekonfijt fruit en balsemachtige tonen in de afdronk. Van indrukwekkende structuur, is de slok warm en breed, maar mist niet de frisheid en balans
De Gewurztraminer ‘Brenntal’ Riserva is een witte wijn met een generous aromatische lijn, geproduceerd in Zuid-Tirol door de coöperatie Cantina Kurtatsch, gemaakt van deze roze druif waarvan de oorsprong nog steeds in onzekerheid is gehuld. Hoewel de naam, die letterlijk “gekruid uit Termeno” betekent, zou suggereren dat het een directe afstamming heeft van Zuid-Tirol, hebben genetische studies in plaats daarvan onthuld dat de Gewurztraminer tot de Savagnin-Traminer familie behoort, die afkomstig is uit het gebied dat overeenkomt met de huidige zuidwestelijke helling van Duitsland. Zeker is dat deze aromatische variëteit in Zuid-Tirol wijnen van zeer hoge kwaliteit kan bieden, die zachter en voller zijn dan de Elzasser tegenhangers, een andere uitverkoren grond voor deze variëteit.
De ‘Brenntal’ Riserva Cantina Kurtatsch Gewurztraminer is gemaakt van pure druiven van de gelijknamige aromatische druif, geteeld in de subzone Brenntal, in de gemeente Cortaccia, op rode zand-klei grond met een hoge concentratie van kleimineralen en oxiden. De wijngaarden zijn gelegen op een warme en goed geventileerde plek, op een hoogte van tussen de 220 en 300 meter hoogte, op steile hellingen en met een zuidoostelijke blootstelling. In de kelder worden de trossen wit gevinifieerd met gecontroleerde alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. Vervolgens volgt een rijping van ongeveer één jaar op de fijne droesem tussen betonnen tanks en ook roestvrijstalen containers, met de definitieve commerciële release die niet eerder dan 6 maanden in de fles plaatsvindt.
De Gewurztraminer Riserva ‘Brenntal’ van Cantina Kurtatsch heeft een intense gouden kleur. De neus biedt rijke variëteiten van geuren van gemacereerde bloemen zoals pioenroos en gele roos, en tropische vruchten zoals lychee en mango, samen met tonen van gekonfijte sinaasappelschil en lavendel. De smaak is zacht, gestructureerd en vol, met de omhullende warmte goed ondersteund door frisheid en mineraliteit in een diep aromatische afdronk.