Gewurztraminer 'Classic' Hugel 2023
De Gewurztraminer Classic Hugel is een van de vlaggenschiplabels van de wijnmakerij. Na een vinificatie en een rijping in hout, toont het een licht strogeel met pistachekleurige reflecties. In de neus komt het exuberante aromatische profiel van de druif naar voren, vergezeld van bloemige tonen en intense specerijtonen. De smaak ontwikkelt zich met balans en invloeden van mango en gember, met een lange aanhoudende afdronk.
De Gewurztraminer "Classic" Hugel maakt deel uit van de lijn van wijnen van het Elzasser wijnhuis, waarbij de geur en frisheid van het varietale karakter van de druif wordt benadrukt. Het is een wijn die zich richt op de expressieve puurheid en de onmiddellijke drinkbaarheid. Het is een Gewurztraminer met een goede aromatische intensiteit, die de klassieke aroma's van deze aromatische druif van Midden-Europese oorsprong biedt. De delicate vinificatie in hout laat het bloemige en fruitige profiel van de wijn intact, verrijkt met zachtheid en aromatische complexiteit.
De Gewurztraminer "Classic" van Hugel onderscheidt zich door een bijzonder verfijnde en elegante interpretatie van deze aromatische druif, ontstaan uit een spontane genetische mutatie van de druif Traminer of Savagnin. Wijnhuis Hugel beheert een landgoed van ongeveer 30 hectare, verdeeld over veel percelen in het gebied van Riquewihr. Het milde en zonnige klimaat, gekenmerkt door goede temperatuurverschillen en zeer geschikte bodems, vormt een ideale habitat voor de wijnbouw, in het bijzonder voor de druiven met
witte bessen. De Gewurztraminer wordt vooral geteeld op bodems die voornamelijk uit klei bestaan, in de buurt van het dorp Riquewihr, ten zuiden van Colmar. De handmatige oogst, de zorgvuldige selectie van de beste trossen, maakt het mogelijk om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die de beste kenmerken van het gebied kunnen uitdrukken.De witte Gewurztraminer "Classic" van het Elzasser wijnhuis Hugel is een van de meest typische wijnen van het gebied. Aan het einde van de oogst zijn de druiven voorzichtig geperst en fermenteert de most, deels in staal en deels in hout, bij een gecontroleerde temperatuur van 22-24°C. De wijn rust enkele maanden en wordt in het volgende voorjaar gebotteld, na een lichte filtratie. In het glas presenteert hij zich met een strogele kleur met heldere groenige reflecties. Het olfactorische profiel is rijk en exuberant, met geuren van witte bloemen, aroma's van lychee, passievrucht, citruszeste en tonen van zachte oosterse specerijen. De smaak is breed en intens, met een aromatische en zachte mondgevoel. De afdronk is harmonieus, met
een frisse en evenwichtige afdronk.