Gewurztraminer 'Frauenrigl' Peter Zemmer 2025
De Gewurztraminer "Frauenrigl" van Peter Zemmer is een geurige Alto-Adige witte wijn uit het wijngebied van Cortaccia: het rijpt kort in roestvrijstalen tanks en heeft een aromatisch en intens sensorisch profiel, met tonen van exotisch fruit, lychees, perziken, gedroogde bloemen en passievrucht, terwijl het in de mond rond, rijk, fris en levendig is.
De Gewurztraminer "Frauenrigl" van Peter Zemmer is gemaakt van een van de meest geliefde druivensoorten vanwege zijn rijke en intense aromatische profiel, dat het uniek maakt in de wereld. Oorspronkelijk uit Centraal-Europa, is het een variëteit die is ontstaan uit een spontane mutatie van de Traminer, die zich al eeuwenlang zeer goed heeft aangepast in Zuid-Tirol, waar het een tweede thuis heeft gevonden, vooral in het gebied van Cortaccia en Termeno. Het frisse en zonnige klimaat maakt het mogelijk om wijnen te verkrijgen met bedwelmende geuren en een zachte en complexe smaak. Het verleidt vanaf de eerste slok met zijn brede en rijke noten van bloemen, specerijen en exotisch fruit.
De "Frauenrigl" Gewurztraminer komt uit een van de meest interessante landgoederen van de Lage Atesina, die wijngaarden beheert in verschillende gebieden van Zuid-Tirol. De wijnmakerij Peter Zemmer heeft een territoriaal karakter behouden, waardoor ze eerlijke en authentieke wijnen kan maken. In de agrarische traditie verwijst het woord Frauenrigl naar een klein perceel dat bijzonder waardevolle druiven produceert. De wijngaard waar de Gewurztraminer vandaan komt, ligt op de heuvels boven het kleine dorp Cortaccia. De mooie exposities gericht op het zuiden en de bodems bestaande uit klei en kalk, maken het mogelijk om perfect rijpe en aromatisch zeer rijke trossen te verkrijgen. De druiven worden onderworpen aan een zachte persing om alleen de vrije most te extraheren, die fermenteert in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 19 °C. Voor de botteling rijpt de wijn 6 maanden in roestvrijstalen vaten.
De "Frauenrigl" Gewurztraminer van de wijnmakerij Peter Zemmer valt op door zijn onmiskenbare aromatische karakter. Het is een etiket van bijzondere kwaliteit dat de beste kenmerken van de wijnen uit het gebied van Cortaccia uitdrukt, een van de meest geschikte gebieden van de regio voor de teelt van deze fascinerende druivensoort. In het glas presenteert het zich met een gouden gele kleur met heldere reflecties. De aroma's zijn rijk en omhullend, met bloemige noten, rozenblaadjes, anjer, hints van rijp geel fruit, passievrucht, lychee, zachte kruidige en honingachtige sensaties. De slok is bijzonder dicht vanuit aromatisch perspectief, breed en aanhoudend, met een harmonieuze en evenwichtige afdronk. Het is een ideale witte wijn om te serveren bij gekruide of pittige gerechten uit de Indiase, Aziatische of Noord-Afrikaanse keuken.