'Gran Masetto' Endrizzi 2021
Perfect om cadeau te gevenDe Gran Masetto is de onbetwiste kampioen van de wijnmakerij Endrizzi, een rode wijn van druiven Teroldego met kracht, elegantie en complexiteit, gerijpt gedurende 20 maanden in barrique. Gevarieerde en intense aroma's van bosvruchtenjam, chocolade, vochtige aarde, zoete specerijen, zoethout en nog veel meer openen de scène voor een zeer gestructureerde slok, met een koninklijk evenwicht en nobele frisheid
De “Gran Masetto” van Endrizzi vertegenwoordigt een van de beste uitdrukkingen van pure Teroldego. Een referentie-label voor wie de uitstekende kant van deze interessante autochtone druif uit Trentino wil leren kennen. De lichte droging van de druiven en de lange rijping in hout geven de wijn een zachte en verleidelijke, elegante en intense profiel, met aroma's van rijpe rode vruchten, jam, oosterse specerijen, chocolade en drop. Een rode wijn die vooral zoekt naar expressieve rijkdom, harmonie en rondheid.
De rode “Gran Masetto” is de kroonjuweel van de productie van Cantina Endrizzi, die altijd heeft gestreefd naar het waarderen van de kenmerken van de autochtone rode druif Teroldego. De absolute kwaliteit van de druiven die op het landgoed worden geproduceerd, heeft geleid tot de creatie van een belangrijke rode wijn, die zou kunnen toetreden tot de beperkte kring van de beste etiketten van het gebied. De druiven van de “Gran Masetto” komen van een selectie van de beste trossen van de op pergola gekweekte wijngaarden in de gemeenten Mezzolombardo en Mezzocorona en op Guyot.in de cru Masetto. Na de oogst worden de druiven ongeveer 3 maanden aan de lucht gedroogd, gevolgd door het ontsteelen en de langzame fermentatie, die de eerste 40 dagen in roestvrijstalen tanks plaatsvindt en daarna in barrique eindigt. De wijn rijpt in barrique voor minstens 20 maanden en voltooit de verouderingsperiode met 6 maanden in de fles voordat deze op de markt komt.
De “Gran Masetto” is een rode wijn voor wie van geconcentreerde wijnen houdt, met een grote structuur en aromatisch rijk. In het glas heeft het een intense en diepe granaatrode kleur. Het aromatische profiel is complex en fascinerend met aroma's van bosbessen, rijpe rode vruchten, jam, geroosterde tonen, ondergroei, chocolade, zoethout, vanille, zoete specerijen en alpine kruiden. De aanzet op de tong is harmonisch, zacht en omhullend, met ontwikkelde tannines, een elegante vrucht en een finale van grote balans en smaakpersistentie.