
Greco di Tufo Riserva 'Goleto' Tenute Capaldo 2022
De Greco di Tufo “Goleto” Riserva is een witte wijn van Tenute Capaldo die een eerbetoon brengt aan de Abdij van Goleto en de nabijgelegen zwavelmijnen, symbolische plaatsen van Irpinia. De Greco-druiven komen van geselecteerde wijngaarden in de contrade van Tufo, op bodems die verantwoordelijk zijn voor het uitgesproken minerale profiel van de wijn. Gefermenteerd in staal, rijpt het vervolgens in hout, deels in amfora en uiteindelijk in fles. In de neus komen witte bloemen, gele fruit en jodiumachtige hints naar voren, terwijl het op de tong fris, elegant en met een uitgesproken zoutheid in de afdronk is. Een complexe wijn, die goed past bij smaakvolle visgerechten

