Grenache 'Montanha' Peter Sichel 2024

De Grenache ‘Montanha’ van Peter Sichel is een lichte rode wijn die een concentratie van fruit en de bergen van Cucugnan wil teruggeven. De dertigjarige wijnstokken groeien op klei-kalkgrond, in een natuurlijk behouden omgeving zonder het gebruik van chemische producten. Het is een wijn met een lage extractie, met een korte maceratie en lichte materie, alles gerijpt in beton om de puurheid en drinkbaarheid van de Grenache te benadrukken. In de neus komen verse aardbeien en knapperige rode vruchten naar voren. Op de tong is het soepel, verfijnd, en vol fruit en sap. Ideaal voor aperitief en informele keuken, het begeleidt gegrilde groenten en eenvoudige mediterrane gerechten zoals een ratatouille