Grenache 'Terre Rouge' Peter Sichel 2023

De Grenache ‘Terre Rouge’ van Peter Sichel is vernoemd naar de kleiachtige bodems van een kenmerkende rode kleur. De jonge maar goed gewortelde wijnstokken en de zorgvuldige vinificatie met inheemse gisten leveren een Grenache van structuur en precisie op. De langdurige rijping in foudre draagt bij aan een solide evenwicht en een belangrijk evolutief potentieel. In de neus biedt het rijpe rode vruchten en een lichte geroosterde noot, terwijl het op de tong vol, volumineus is, met goed geïntegreerde frisheid en een grote lengte. Het past goed bij gestoofd vlees en traditionele Franse gerechten, zoals een stoofpot van rundvlees of gekruide gerechten