Gutturnio Superiore 'Terredellatosa' La Tosa 2024

De Gutturnio Superiore “Terredellatosa” van de wijnmakerij La Tosa is een rijke Emilian rode wijn met een grote geurigheid en aangename smaak, het resultaat van de assemblage van Barbera (65%) en Croatina (35%), traditionele druivensoorten van de Piacenza-heuvels. De versheid van de slok, de fruitige structuur en de onmiddellijke drinkbaarheid maken deze Gutturnio een gastronomische wijn, perfect te combineren met de gerechten van de lokale culinaire traditie, van agnolini tot gestoofde pens.

De druiven die de “Terredellatosa” Gutturnio Superiore vormen, komen van de wijngaarden Bel Sorriso, Morello, Ca’ di Terra en Bellaria, gelegen op ongeveer 200 meter hoogte, op klei- en leemgronden van oude oorsprong als gevolg van de verhoging van de Po-vlakte. Om de geurigheid en de smaakversheid te behouden, fermenteren en rijpen de druiven gedurende 5 maanden uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Sinds de oogst van 2010 interpreteert La Tosa dit etiket zonder toegevoegde sulfieten, zowel tijdens de vinificatie als bij het bottelen en voert geen klaringen uit, om de aromatische zuiverheid en de natuurlijkheid van de vrucht te behouden.het beste aromatische zuiverheid en natuurlijkheid van de vrucht.

De “Terredellatosa” van de wijnmakerij La Tosa is een Gutturnio Superiore met een aangename en energieke drinkbaarheid die perfect zal passen bij uw dagelijkse maaltijden. Al bij de eerste blik presenteert hij zich in een mooie paarse rode kleur met levendige paarse tinten. Dezelfde kenmerken van jeugd en frisheid zijn waarneembaar bij de eerste geur: hij is wijnen en rijk aan bloemige sensaties, vooral van violet en pioenroos, ondersteund door een achtergrond van kleine rode vruchten. De slok is licht en knapperig en de mond blijft aangenaam schoon, klaar voor een nieuwe proeverij. Een rode wijn van onbetwistbare territoriale typiciteit die La Tosa zich inzet om te interpreteren in zijn meest uitgesproken authenticiteit zonder het gebruik van sulfieten.