'Hemelrand Vine Garden' Alheit Vineyards 2022
AmbachtelijkDe ‘Hemelrand Vine Garden’ van Alheit Vineyards is een fascinerende witte wijn die ontstaat in het winderige Hemel & Aarde Ridge. Het is een ‘field blend’: Chardonnay, Roussanne, Chenin, Verdelho en Muscat zijn allemaal geplant op hetzelfde perceel, naadloos, en samen geoogst. In de neus biedt het verleidelijke tonen van steenfruit zoals abrikoos, verrijkt met hints van sinaasappelschil en verleidelijke tonen van exotisch fruit. In de mond is het rond en gestructureerd, ondersteund door een levendige frisheid en uitgesproken mineraliteit.
Alheit Vineyards ‘Hemelrand Vine Garden’ is een expressie van een enkele wijngaard aangeplant met 5 verschillende witte druivensoorten, in staat om een wijn van uitzonderlijke complexiteit en organoleptische volheid te creëren. Het is een zogenaamde “field blend” van de wijngaard Hemelrand, die afhankelijk van de omstandigheden van het jaar zijn kenmerken van jaar tot jaar verandert. Deze wijngaard bevindt zich in het gebied van Hemel & Aarde Ridge, in Overberg, de plek waar het Alheit Vineyards-project begon dankzij de samenwerking tussen Chris en Suzaan Alheit en wijnmaker Hans Evenhuis.
‘Hemelrand Vine Garden’ van Alheit Vineyards bestaat uit een assemblage van Chardonnay (36%), Roussanne (28%), Chenin Blanc (18%), Verdelho (17%) en Muscat Blanc a Petit Grain (1%), allemaal variëteiten afkomstig van dezelfde enkele wijngaard. De wijnstokken, aangeplant in 2010 op grindachtige bodems rijk aan klei en zandsteen, bevinden zich op een hoogte van 360 meter boven zeeniveau in het frisse en winderige klimaat van Hemel & Aarde Ridge. Ook dankzij het microklimaat van het gebied ontwikkelt elk jaar een variabel percentage trossen de zogenaamde “edelrot”. Na van de oogst, die met de hand in de vroege ochtend werd uitgevoerd met een zorgvuldige selectie direct in de wijngaard, worden de druiven naar de kelder overgebracht en als hele trossen geperst. Op dit punt ondergaat de most 2 maanden van spontane alcoholische fermentatie in oude houten vaten van verschillende formaten, hetzelfde type containers waar de massa ongeveer 12 maanden op de fijne droesem rijpt. Vervolgens volgen nog eens 6 maanden rijping in staal, ook op de fijne droesem, en de wijn wordt uiteindelijk gebotteld zonder het gebruik van additieven en zonder klaringsprocessen.
De Zuid-Afrikaanse witte wijn ‘Hemelrand Vine Garden’ van Alheit Vineyards heeft een goudgele kleur. In de neus zijn complexe aroma's van tropisch fruit, abrikoos, gedroogde sinaasappelschil en zoete specerijen waarneembaar, terwijl de smaak vol en tamelijk krachtig is, goed ondersteund door de frisse-zoute component die de aanhoudende epiloog voorafgaat.