\"Il Sogno\" della nota cantina Travaglini è un Nebbiolo di grande corpo proveniente da una delle zone più rinomate del nord del Piemonte: Gattinara. La selezione delle uve avviene direttamente in pianta e successivamente vengono lasciate appassire per almeno 100 giorni. Questo vino rosso viene affinato per per circa 36 mesi in botti grandi e per 6-8 mesi in legni più piccoli ottenendo così un colore rosso granato. I profumi sprigionati sono quelli di frutta matura a polpa rossa e spezie, il sorso invece risulta caldo, pieno, avvolgente, minerale e dal finale indimenticabile

","en":"

\"Il Sogno\" from the well-known Travaglini winery is a full-bodied Nebbiolo from one of the most renowned areas in northern Piedmont: Gattinara. The grapes are selected directly on the vine and then left to dry for at least 100 days. This red wine is aged for about 36 months in large barrels and 6-8 months in smaller wood barrels, thus obtaining a garnet red colour. The aromas released are those of ripe red fruit and spices, while the taste is warm, full, enveloping, mineral and with an unforgettable finish

","fr":"Il Sogno\" de la célèbre cave Travaglini est un Nebbiolo corsé provenant de l'une des régions les plus renommées du Piémont septentrional : Gattinara. Les raisins sont sélectionnés directement sur la vigne et laissés à sécher pendant au moins 100 jours. Ce vin rouge est vieilli pendant environ 36 mois dans de grands fûts et 6 à 8 mois dans des fûts plus petits, ce qui lui confère une couleur rouge grenat. Les arômes qui se dégagent sont ceux de fruits mûrs à chair rouge et d'épices, tandis que le goût est chaud, plein, enveloppant, minéral et d'une finale inoubliable.","de":"

„Il Sogno“ vom bekannten Weingut Travaglini ist ein vollmundiger Nebbiolo aus einer der renommiertesten Gegenden des nördlichen Piemonts: Gattinara. Die Auswahl der Trauben erfolgt direkt an der Pflanze und lässt sie anschließend mindestens 100 Tage trocknen. Dieser Rotwein reift etwa 36 Monate in großen Fässern und 6-8 Monate in kleineren Holzfässern und erhält so eine granatrote Farbe. Die freigesetzten Aromen sind die von reifen roten Fruchtfleischfrüchten und Gewürzen, der Schluck hingegen ist warm, voll, umhüllend, mineralisch und mit einem unvergesslichen Abgang

","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"shortName":{"it":"'Il Sogno' Travaglini","en":"'Il Sogno' Travaglini","fr":"'Il Sogno' Travaglini","de":"'Il Sogno' Travaglini","nl":"'Il Sogno' Travaglini","es":"'El Sueño' Travaglini","da":"'Il Sogno' Travaglini","pt":"'Il Sogno' Travaglini"},"servingTemperature":"18°-20°C","drinkNotesServingDescription":{"it":"Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo","en":"To enjoy it at its best, we recommend you to let the wine 'breathe' at least 1 or 2 hours before serving","fr":"Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir","de":"Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 1 oder 2 Stunden „atmen“ zu lassen","nl":"Om het optimaal te genieten, raden we aan om de wijn minstens 1 of 2 uur voor het serveren te laten 'ademen'.","es":"Para disfrutarlo al máximo, te recomendamos dejar 'respirar' el vino al menos 1 o 2 horas antes de servirlo","da":"For at nyde det bedst, anbefaler vi at lade vinen 'ånde' i mindst 1 eller 2 timer før servering","pt":"Para saboreá-lo da melhor forma, recomendamos que deixe o vinho 'respirar' pelo menos 1 ou 2 horas antes de servi-lo"},"glassTitle":{"it":"Ballon","en":"Ballon","fr":"Ballon","de":"Ballon","nl":"Ballon","es":"Ballon","da":"Ballon","pt":"Ballon"},"glassDescription":{"it":"Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice","en":"Perfect for robust, full-bodied and intense red wines, which require intense oxygenation to disclose all their deep and complex aromas and enhance the evolution in the glass","fr":"Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre","de":"Ideal für körperreiche und sehr intensive Rotweine, die zur vollen Entfaltung ihrer komplexen Aromen eine tiefe Belüftung benötigen.","nl":"Ideaal voor grote, robuuste, volle en intense rode wijnen die een intense zuurstofbehandeling vereisen om al hun diepe en complexe aroma's te onthullen en hun evolutie in het glas te benadrukken.","es":"Ideal para los grandes vinos tintos robustos, corpulentos e intensos, que necesitan de una intensa oxigenación para desvelar todos sus aromas profundos y complejos y realzar su evolución en la copa.","da":"Ideel til de store kraftige, fyldige og intense rødvine, der kræver en intens iltning for at åbne op for alle deres dybe og komplekse aromaer og fremhæve deres udvikling i glasset.","pt":"Ideal para grandes vinhos tintos robustos, encorpados e intensos, que necessitam de uma intensa oxigenação para revelar todos os seus aromas profundos e complexos e realçar a sua evolução no copo."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni","en":"You can leave it in your cellar even for more than 7 years","fr":"","de":"Sie können es für mehr als 7 Jahre kellern","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[{"id":3,"title":"Bibenda","value":4,"maxValue":5,"year":2019,"quote":{"it":"Vino di grande livello e spiccato pregio","en":"High Level Wine","fr":"Vin de haut niveau et grande qualité","de":"Hochstehender Wein","nl":"Wijn van groot niveau en uitgesproken waarde","es":"Vino de gran nivel y destacado prestigio","da":"Vin af høj kvalitet og udtalt værdi","pt":"Vinho de grande nível e destacado valor"},"type":"icona"},{"id":2,"title":"Vitae AIS","value":3,"maxValue":4,"year":2019,"quote":{"it":"Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico","en":"Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile","fr":"Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep","de":"Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem","nl":"Wijn met een uitstekende stilistische en organoleptische profiel","es":"Vino de excelente perfil estilístico y organoléptico","da":"Vin med fremragende stilistisk og organoleptisk profil","pt":"Vinho de ótimo perfil estilístico e organoléptico"},"type":"icona"}],"foodPairings":[{"id":14,"name":{"it":"Pasta sugo di carne","en":"Pasta Bolognese","fr":"Pâtes à la sauce de viande","de":"Nudeln nach Bologneser Art","nl":"Pasta met vleessaus","es":"Pasta con salsa de carne","da":"Pasta med kød sauce","pt":"Massa com molho de carne"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/14.jpg"},{"id":15,"name":{"it":"Risotto con carne","en":"Risotto with Meat","fr":"Risotto au Viande","de":"Risotto mit Ragout","nl":"Risotto met vlees","es":"Risotto con carne","da":"Risotto med kød","pt":"Risotto com carne"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/15.jpg"},{"id":24,"name":{"it":"Carne rossa in umido","en":"Red Meat Stew","fr":"Viande rouge mijotée","de":"Rotes geschmortes Fleisch","nl":"Gestoofde rode vlees","es":"Carne roja guisada","da":"Langtidsstegt oksekød","pt":"Carne vermelha estufada"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/24.jpg"},{"id":25,"name":{"it":"Selvaggina","en":"Game","fr":"Gibier","de":"Wildbret","nl":"Wild","es":"Caza","da":"Vildt","pt":"Caça"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/25.jpg"},{"id":29,"name":{"it":"Formaggi stagionati","en":"Aged Cheese","fr":"Fromages Affinés","de":"Gereifte Käsesorten","nl":"Gerijpte kazen","es":"Quesos curados","da":"Modnede oste","pt":"Queijos curados"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/29.jpg"}],"wineLists":[{"id":184,"name":{"it":"Nebbiolo","en":"Nebbiolo","fr":"Nebbiolo","de":"Nebbiolo","nl":"Nebbiolo","es":"Nebbiolo","da":"Nebbiolo","pt":"Nebbiolo"}}],"denomination":{"it":"Gattinara DOCG","en":"Gattinara DOCG","fr":"Gattinara DOCG","de":"Gattinara DOCG","nl":"Gattinara DOCG","es":"Gattinara DOCG","da":"Gattinara DOCG","pt":"Gattinara DOCG"},"grapes":{"it":"Nebbiolo 100%","en":"Nebbiolo 100%","fr":"Nebbiolo 100%","de":"Nebbiolo 100%","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"countryName":{"it":"Italia","en":"Italy","fr":"Italie","de":"Italien","nl":"Italië","es":"Italia","da":"Italien","pt":"Itália"},"regionName":{"it":"Piemonte","en":"Piedmont","fr":"Piémont","de":"Piemont","nl":"Piemonte","es":"Piamonte","da":"Piemonte","pt":"Piemonte"},"alcoholContent":15,"size":{"it":"Bottiglia 75 cl","en":"75 cl Bottle","fr":"75 cl Bouteille","de":"75 cl Flasche","nl":"Fles 75 cl","es":"Botella 75 cl","da":"Flaske 75 cl","pt":"Garrafão 75 cl"},"winemaking":{"it":"Appassimento su appositi graticci in ambiente con ventilazione naturale per almeno 100 giorni, fermentazione in vasche di acciaio per circa 25-30 giorni a temperature controllata","en":"Drying on special racks in a naturally ventilated environment for at least 100 days, fermentation in steel tanks for about 25-30 days at controlled temperatures","fr":"Élevage sur des claies spéciales dans un environnement naturellement ventilé pendant au moins 100 jours, fermentation dans des cuves en acier pendant environ 25-30 jours à des températures contrôlées.","de":"Welken auf speziellen Gestellen in einer Umgebung mit natürlicher Belüftung für mindestens 100 Tage, Gärung in Stahltanks für ca. 25-30 Tage bei kontrollierten Temperaturen","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"agingDescription":{"it":"36 mesi in botti grandi di Slavonia e 8 mesi in botti piccole","en":"36 months in large Slavonian casks and 8 months in small casks","fr":"36 mois en grands fûts de Slavonie et 8 mois en petits fûts","de":"36 Monate in großen slawonischebn Fässern und 8 Monate in kleinen Fässern","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"color":{"it":"Rosso granato ricco e acceso","en":"Rich, bright garnet red","fr":"","de":"Sattes und leuchtendes Granatrot","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"taste":{"it":"Morbido, strutturato, fresco, spiccata nota sapida accompagnata da tannini maturi ed un finale lungo e memorabile","en":"Soft, structured, fresh, distinct savoury note accompanied by ripe tannins and a long, memorable finish","fr":"","de":"Weiche, strukturierte, frische, ausgeprägte würzige Note, begleitet von reifen Tanninen und einem langen und einprägsamen Abgang","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"aroma":{"it":"Intenso, rivela aromi di di ciliegia, confettura di more e susina, sciroppo di amarena e sfumature balsamiche, termina con note tostate e speziate","en":"Intense, revealing aromas of cherry, blackberry and plum jam, black cherry syrup and balsamic nuances, finishing with toasted and spicy notes","fr":"","de":"Intensiv, mit Aromen von Kirsche, Brombeere und Pflaumenmarmelade, Schwarzkirschsirup und balsamischen Nuancen, und mit gerösteten und würzigen Noten","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"vineyards":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"producedBy":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"productionPhilosophies":[],"productInformations":[{"id":1,"name":{"it":"Contiene solfiti","en":"Contains sulfites","fr":"Contient sulfites","de":"Enthält Sulfite","nl":"Bevat sulfieten","es":"Contiene sulfitos","da":"Indeholder sulfitter","pt":"Contém sulfitos"}}],"region":{"id":69,"name":{"it":"Piemonte","en":"Piedmont","fr":"Piémont","de":"Piemont","nl":"Piemonte","es":"Piamonte","da":"Piemonte","pt":"Piemonte"},"slug":{"it":"vini-piemonte-M1R69.htm","en":"wines-piedmont-M1R69.htm","fr":"vins-piemont-M1R69.htm","de":"weine-piemont-M1R69.htm","nl":"wijnen-piemonte-M1R69.htm","es":"vinos-piamonte-M1R69.htm","da":"vine-piemonte-M1R69.htm","pt":"vinhos-piemonte-M1R69.htm"}},"country":{"id":1,"name":{"it":"Italia","en":"Italy","fr":"Italie","de":"Italien","nl":"Italië","es":"Italia","da":"Italien","pt":"Itália"},"slug":{"it":"vini-italia-M1N1.htm","en":"wines-italy-M1N1.htm","fr":"vins-italie-M1N1.htm","de":"weine-italien-M1N1.htm","nl":"wijnen-italie-M1N1.htm","es":"vinos-italia-M1N1.htm","da":"vine-italien-M1N1.htm","pt":"vinhos-italia-M1N1.htm"}},"subCategory":{"id":5,"name":{"it":"Vini Rossi","en":"Red Wines","fr":"Vins Rouges","de":"Rotwein","nl":"Rode Wijnen","es":"Vinos Tintos","da":"Røde Vine","pt":"Vinhos Tintos"},"slug":{"it":"vini-rossi-C5.htm","en":"red-wines-C5.htm","fr":"vins-rouges-C5.htm","de":"rotwein-C5.htm","nl":"rode-wijnen-C5.htm","es":"vinos-tintos-C5.htm","da":"rode-vine-C5.htm","pt":"vinhos-tintos-C5.htm"}},"bioOperator":null,"favourite":false,"isnew":false,"exclusive":false,"inpromotion":false,"buy_now":false,"isInPromotion":{"cmw_it_b2b":0,"cmw_it_b2c":0,"cmw_de_b2c":0,"cmw_fr_b2c":0,"cmw_uk_b2c":0},"foreveryday":false,"togift":false,"unusualvariety":false,"rarewine":false,"artisanal":false,"bestprice":{"cmw_it_b2b":false,"cmw_it_b2c":false,"cmw_de_b2c":false,"cmw_fr_b2c":false,"cmw_uk_b2c":false},"organic":false,"topsale":false,"bioCert":false,"enabled":{"cmw_it_b2b":1,"cmw_it_b2c":1,"cmw_de_b2c":1,"cmw_fr_b2c":1,"cmw_uk_b2c":1},"outOfProduction":false,"canonicalProductId":null,"amountMax":{"cmw_it_b2b":null,"cmw_it_b2c":null,"cmw_de_b2c":null,"cmw_fr_b2c":null,"cmw_uk_b2c":null},"boxId":null,"vintageYear":{"id":17,"vintage":"2019","slug":{"de":"nebbiolo-2019-V184A37.htm","en":"nebbiolo-2019-V184A37.htm","fr":"nebbiolo-2019-V184A37.htm","it":"nebbiolo-2019-V184A37.htm","nl":"nebbiolo-2019-V184A37.htm","es":"nebbiolo-2019-V184A37.htm","da":"nebbiolo-2019-V184A37.htm","pt":"nebbiolo-2019-V184A37.htm"}},"canonical":"il-sogno-travaglini-2019-P50596.htm","redirectSeoUrl":null,"popularity":1}

'Il Sogno' Travaglini 2019

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken