Juliénas 'Les 4 Cerisiers' Domaine de Boischampt 2022

‘Les 4 Cerisiers’ Juliénas van Domaine de Boischampts, afkomstig uit de regio Beaujolais, is een ware uitdrukking van karakter en traditie. Het productiegebied, dat zich uitstrekt over 580 hectare tussen Juliénas, Jullié en Pruzilly, heeft een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de Romeinse verovering, met de naam Juliénas die geïnspireerd is op Julius Caesar. Sinds 1938 heeft dit etiket de AOC-appellatie verkregen, waarmee het zijn positie bevestigt als een van de tien crus van Beaujolais en, met zijn bijzondere kenmerken, een duizendjarige geschiedenis van wijnbouw vertelt.

Juliénas ‘Les 4 Cerisiers’ Domaine de Boischampt groeit op de granietachtige hellingen van de bergen van het hoge Beaujolais, gekenmerkt door sterke hellingen van 20% tot 45%. De armoede van de bodem en de aanpassing aan de wijnstok geven de wijn een natuurlijke tanninekracht, een eigenschap die vaardigheid en vakmanschap vereist bij de productie van wijnen van hoge kwaliteit. De ervaring van de wijnbouwtraditie, van de Romeinse verovering tot nu, heeft de teelt- en vinificatietechnieken gevormd. De betreffende wijngaard, met zijn 100% Gamay-gronden, heeft een succesverhaal.in de productie van een complexe en elegante Juliénas, die een rijping van 12 maanden in eiken vaten vereist, gevolgd door nog eens 12 maanden in de fles, wat zorgt voor een onberispelijke structuur en smaak.

‘Les 4 Cerisiers’ Juliénas heeft karakter, met tonen van verse zwarte vruchten en een hint van hout. De intensiteit van de robijnrode kleur gaat samen met aroma's van aardbei, roos en perzik, terwijl de wijn in de mond breed, rijk, geconcentreerd en gedreven door strakke tannines is. Een rode wijn om zowel jong van te genieten als om in de kelder te laten evolueren en al zijn potentieel te onthullen. Met een rijpingsperiode bereikt het inderdaad meer complexiteit en rijpheid, waarbij het alle nuances van zijn druiven volledig tot uitdrukking brengt.