'Kupra' Oasi degli Angeli 2022

“Kupra” is een rode wijn van groot karakter en wordt geproduceerd door de wijnmakerij Oasi degli Angeli. Het volstaat niet dat de druivensoort die wordt gebruikt het speciaal maakt: het is vooral de zeer zorgvuldige aandacht die aan elke kleinste stap wordt besteed om de verbazingwekkende details in de wijn te benadrukken en een fascinerende smaakharmonie te creëren. Het sleutelwoord is kwaliteit, van het veld tot de fles. De opbrengst van druiven per plant is erg laag, met ongeveer twee trossen per wijnstok. Dit is de reden waarom Oasi degli Angeli slechts twee wijnen maakt, de “Kupra” en de “Kurni”, met een extreem beperkt aantal flessen voor elk type. De wijnmakerij wordt geleid door een jong stel Marche-wijnbouwers, die hun hart hebben gelegd in die grond van Piceno, tussen Cupra Marittima en Ripatransone. Marco Casolanetti en Eleonora Rossi hebben het zo liefgehad dat ze al een tijd kiezen voor een duurzame benadering in de wijngaard. Ook nu nog houden ze van dit fascinerende land, en blijven ze ons parels van uitmuntendheid geven.

De wijngaarden die voor de “Kupra” worden gebruikt, hebben een systeem van stokken en zijn gelegen op de heuvels in het gebied van Cupra Marittima, in de provincie Ascoli Piceno. De oogst gebeurt handmatig na een zeer strenge selectie. De vinificatie vindt plaats in hout, met inheemse gisten. Sulfieten, enzymen, klaringen en filtraties zijn volledig afgeschaft in de wijnmakerij. De rijping in hout voor een periode van 30 maanden sluit het proces van deze Marche rode wijn af.

Oasi degli Angeli “Kupra” is een wijn met een granaatrode kleur met robijnreflecties. Een uitstekende bloemige geur samengesteld uit viooltjes, rozenblaadjes en gedroogde bloemen, introduceert het aroma, dat zich vervolgens opent naar zoete specerijen en kleine vruchten. De neus is bepaald door elegantie, net als de slok. De tanninestructuur is goed aanwezig maar staat niet in de weg van het zachte en fluweelachtige karakter, met een zeer lange afdronk. Deze wijn kan verouderen en onthult in de loop van de tijd al zijn charme.  

“Kupra” heeft een systeem van stokken en is gelegen op de heuvels in het gebied van Cupra Marittima, in de provincie Ascoli Piceno. De oogst gebeurt handmatig na een zeer strenge selectie. De vinificatie vindt plaats in hout, met inheemse gisten. Sulfieten, enzymen, klaringen en filtraties zijn volledig afgeschaft in de wijnmakerij. De rijping in hout voor een periode van 30 maanden sluit het proces van deze Marche rode wijn af.

Oasi degli Angeli “Kupra” is een wijn met een granaatrode kleur met robijnreflecties. Een uitstekende bloemige geur samengesteld uit viooltjes, rozenblaadjes en gedroogde bloemen, introduceert het aroma, dat zich vervolgens opent naar zoete specerijen en kleine vruchten. De neus is bepaald door elegantie, net als de slok. De tanninestructuur is goed aanwezig maar staat niet in de weg van het zachte en fluweelachtige karakter, met een zeer lange afdronk. Deze wijn kan verouderen en onthult in de loop van de tijd al zijn charme.