La Greña Bodegas Tierra 2020
Exclusieve wijngaardenLa Greña van Bodegas Tierra is een witte wijn geproduceerd in Rioja op basis van Malvasia, gerijpt 12 maanden in hout. Met heldere gouden tinten, La Greña drukt tonen uit van geel vruchtvlees, bloemen en honing, verfrist door minerale hints, die terugkomen op het palet in de afdronk, om een slok te sluiten met een volle, rijke en weelderige smaak. Aanbevolen bij vegetarische gerechten met asperges en artisjokken
De Rioja Blanco Bodegas Tierra ‘La Greña’ wordt gepresenteerd als een uitdrukking van Malvasia Riojana met een diep aromatisch karakter, voortkomend uit de vinificatie van druiven van een meer dan honderd jaar oude wijngaard. De Malvasia Riojana, ook bekend als Malvasia de la Rioja, is een aromatische variëteit die behoort tot de grote familie van de Malvasia's, verspreid over verschillende Spaanse wijnregio's, waaronder uiteraard de Rioja. Deze druivensoort past zich aan droge klimaten en aan grond met weinig organische stof aan, zoals die in de Rioja, waar de Malvasia ooit de meest voorkomende witte druif was.
‘La Greña’ Rioja Blanco Bodegas Tierra wordt geproduceerd met uitsluitend Malvasia Riojana druiven van de wijngaard Pago de Cuba Negra, geplant in 1910 in het gebied van Labastida, in de Rioja Alavesa. De oogst gebeurt handmatig in kisten en de trossen worden vervolgens onderworpen aan ontsteeling en daarna aan 24 uur pre-fermentatieve maceratie. Daarna volgt de zachte persing, waarbij de zo verkregen most wordt geleid naar Oostenrijkse eiken vaten van 750 liter voor de alcoholische fermentatie en de daaropvolgende rijpingsperiode van 12 maanden, waarvan 6 maanden op de fijne droesem.
De kleur van de Rioja Blanco ‘La Greña’ van Bodegas Tierra is helder goudgeel. Het brede aromatische palet opent zich met geuren van kweepeer, perzik, gele pruim, citrus, witte bloemen, honing, munt en laurier, met rokerige en romige hints en geroosterde en gekruide herinneringen die later naar voren komen. De smaak toont een fantastisch evenwicht tussen de omhullende zachtheid en de aangename frisheid, met een zeer aanhoudende afdronk gekenmerkt door zoute tonen. Om ten volle te genieten van de kwaliteiten van deze Spaanse Malvasia is het goed om de fles ongeveer een uur van tevoren te openen om deze te laten oxideren, en zorg ervoor dat je deze niet te koud serveert.