Lagrein 'Lindenburg' Alois Lageder 2021

De Lagrein “Lindenburg” van het wijnhuis Alois Lageder is een synthese van stad, rots en water. Het komt van de gelijknamige boerderij, de Maso Lindenburg, waar de Lagrein-druiven al meer dan zeshonderd jaar worden verbouwd. Er is veel traditie in deze expressie van Lageder en er is ook veel grond, waarvan de verschillende kleuren, vormen en bijzonderheden worden verteld. Een territoriale variabiliteit die overeenkomt met een even veelzijdige en rijke persoonlijkheid van de wijn, zonder in te boeten op de uitbundigheid of de dichtheid van het fruit. Een methode van biodynamische teelt die het milieu respecteert en waardeert, blijkt de constante van de realiteit van Lageder te zijn, die, zoals weinigen, de aarde laat spreken.

“Lindenburg” van Alois Lageder bestaat voor 100% uit Lagrein-druiven, afkomstig van wijngaarden in de buurt van de gelijknamige boerderij. Hier hebben de druivenstokken meer dan 50 jaar oud en worden ze nog steeds gekweekt volgens een pergolasysteem. De bodems,ontstaan door de erosieve werking van de rivier Talvera, zijn ze diep en alluviaal. De trossen worden geoogst en naar de wijnmakerij vervoerd, waar ze worden geperst en omgevormd tot most. De alcoholische fermentatie begint spontaan door de werking van de inheemse gisten die van nature op de schillen van de druiven aanwezig zijn en vindt plaats in stalen containers. De rijpingsfase gebeurt daarentegen in barrique, voor een totale duur van ongeveer 15 maanden.

Alois Lageder Lagrein “Lindenburg” heeft een robijnrode kleur, herkenbaar aan de kleur van een rijpe kers. Het doet ook denken aan de geur, opgenomen in een boeket van rijp rood fruit, chocolade, leer en specerijen. In de mond toont het lichaam zich krachtig en van mooie structuur, omlijnd door een tannine structuur die uitstekend wordt beheerd en geïntegreerd met de frisheid en een licht amandelachtige afdronk. “Lindenburg” is het Alto Adige in één slok.