Lagrein Riserva 'Abtei Muri' Muri - Gries 2023
De Lagrein Riserva "Abtei Muri" is een referentie in zijn type: een intens rode wijn van hoog niveau, gerijpt in barrique gedurende 16 maanden. Regionale fruitige, kruidige en plantaardige tonen integreren zich met grote balans in een volle, frisse en elegante proeverij
De Lagrein Riserva “Abtei Muri” geproduceerd door de wijnmakerij Muri-Gries vertegenwoordigt de symboolwijn van de Alto Adige wijnbouw. Het is namelijk een referentie voor de Lagrein, een wijn die sterk verbonden is met de lokale traditie en wijnbouwgeschiedenis. In de wijnmakerij Muri-Gries, gelegen in een oud klooster in Bolzano, wordt elke bewerking met volledige respect voor het milieu en zijn duurzaamheid uitgevoerd. Er worden verdedigingsmethoden gebruikt volgens het geïntegreerde bestrijdingssysteem en het gebruik van kunstmest wordt daarentegen volledig afgeschaft. Wat voortkomt uit deze manier van werken, die ook van toepassing is op de aanpak in de wijnmakerij, zijn flessen van extreme territoriale en variëteitsexpressie.
“Abtei Muri” van Muri-Gries is volledig samengesteld uit Lagrein-druiven, afkomstig van wijngaarden in de omgeving van Bolzano. In dit gebied worden de druiven beïnvloed door de omliggende Alpen, wat zich vertaalt in een bijzonder profiel van frisheid van de druiven. Na de oogst worden de trossen geperst en wordt het most verkregen.Volgt de fase van alcoholische fermentatie en, ten slotte, een rijpingsperiode van ongeveer 18 maanden, in nieuwe eikenhouten barriques voor 40%.
De Riserva van Lagrein “Abtei Muri” van Muri-Gries heeft een zeer intense en heldere robijnrode kleur. In de neus toont het een geur die speelt met een complexiteit van talloze tinten. Er zijn fruitige indrukken van kers, bosbes en pruim in confituur te herkennen, evenals een kruidige toets van nootmuskaat en roze peper, ingebed in een structuur van geroosterde tonen die verwijzen naar chocolade en koffie, met een lichte kruidige nasmaak die doet denken aan de alpine vegetatie. In de mond bevestigt het zijn verfijning, elegant gevormd door een zijdezachte tannine en een zachte slok. Het toont de frisheid die zijn oorsprong verraden, waardoor het een groot evenwicht heeft. Het eindigt met een finale met een plantaardige nasmaak en een prachtige persistentie. Een uitstekende wijn voor alle gelegenheden.