Lagrein Riserva 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2019

De Lagrein Riserva ‘Praepositus’ van Abbazia di Novacella is een karaktervolle rode wijn die de Lagrein, de meest representatieve autochtone druif onder de rode wijnen van Zuid-Tirol, met diepte en kracht interpreteert. In de neus opent het zich met tonen van rijpe kers en bessen, met een vleugje chocolade dat diepte aan het geheel geeft. In de mond is het sappig, met een elegante fruitzoetheid in balans met krachtige tannines en een uitgesproken frisheid die de slok ondersteunt en het levendig maakt van de aanzet tot de finale. Het is een gestructureerde wijn, ideaal bij hert in salmi of met gebraden varkensschenkel uit de Zuid-Tiroolse traditie