Lagrein Riserva 'Puntay' Erste+Neue 2022

De Lagrein Riserva “Puntay” van het wijnhuis Erste+Neue is een delicate en aangenaam fruitige rode wijn geproduceerd in Alto Adige van terraswijngaarden die, met een adembenemend uitzicht, het Caldaro-meer omarmen. De wijngaarden, aangeplant met het Trentino-pergola systeem, bevinden zich voornamelijk langs de oevers van het meer, op sedimentaire gronden die zijn gevormd tijdens de Würm-ijstijd. De bodems waaruit de “Puntay” voortkomt, zijn voornamelijk zandig met gemengde componenten van slib en klei die bijdragen aan de volheid van de wijn. Het wijnhuis, opgericht in 1986 door de fusie van de oude en de nieuwe coöperatieve wijnmakerij, vertegenwoordigt een onlosmakelijk deel van de geschiedenis van het Alto Adige gebied.

De “Puntay” Riserva Lagrein van Erste+Neue is gemaakt van pure Lagrein-druiven die zorgvuldig met de hand zijn geoogst en vervolgens naar de wijnmakerij zijn gebracht voor een delicate persing. De alcoholische fermentatie vindt plaats in thermoregulierte roestvrijstalen containers met een lange maceratie op de schillen die bedoeld is om meer aroma's aan de wijn te onttrekken en toe te voegen.kleur. Zodra het fermentatieproces is voltooid, wordt de persing uitgevoerd, waarna de Lagrein ongeveer 18 maanden in kleine eiken vaten wordt gerijpt, voordat hij wordt gebotteld en op de markt wordt gebracht.

De Riserva "Puntay" Lagrein presenteert zich met een mooie intense robijnrode kleur, met in de neus geconcentreerde aroma's van rijp rood fruit en bessen, waaronder kers, braam, framboos en bosbes, bloemige tonen en kruidige hints die variëren van kaneel, kruidnagel, zwarte peper tot lichte vanilleachtige nuances. In de mond is hij vol, zacht en evenwichtig, met een goede tannine structuur en een lange kruidige afdronk die typisch is voor de druivensoort.