Lambrusco Monte delle Vigne

De Lambrusco van Monte delle Vigne is een levendige rode wijn die de klassieke en traditionele ziel van een van de meest gewaardeerde en kenmerkende Italiaanse wijnsoorten interpreteert, dat 'made in Italy' dat elk jaar de producten van ons land in staat stelt om steeds belangrijkere marktaandelen te verwerven. Het is een fles met een jonge uitstraling, die nu geopend moet worden om ten volle te genieten van de vitaliteit van de slok en de aroma's. Extreem veelzijdig aan tafel, het is een joker die succes garandeert bij elke informele gelegenheid.

Deze Lambrusco wordt gemaakt door de wijnmakerij Monte delle Vigne met uitsluitend de druiven van Lambrusco Maestri. De wijnstokken van deze variëteit worden gedurende het jaar met grote zorg gevolgd en groeien met het guyot-systeem; de terroir bestaat uit een ondergrond waar kalksteen en klei in overvloed aanwezig zijn. De druiven, zorgvuldig geoogst tijdens de oogstfase, fermenteren eenmaal in de wijnmakerij voor 20 dagen, waarbij ze op de schillen macereren; de schuimvorming vindt plaats in autoclave, volgens de typische productieprincipes van de Metodo Martinotti.

De rode wijn Lambrusco van Monte delle Vigne onthult zich visueel met een heldere, glanzende robijnrode kleur, gekenmerkt door een schuim die de paarse tint oproept. Het geurenspectrum benadrukt een frisse en fruitige ziel, waarvan langzaam ook nuances naar voren komen die naar de plantaardige wereld verwijzen. In de mond is het vers, dynamisch en sprankelend, met een slok van uitstekende drinkbaarheid, die eindigt met een finale gekenmerkt door een hartige nasmaak. Een grote klassieker van de Italiaanse wijnbouw, geïnterpreteerd door de wijnmakerij Monte delle Vigne met een etiket dat, naast andere dingen, wordt gepresenteerd met een zeer interessante prijs.