Lambrusco Rosato 'Centenario' Perseveranza 2023

De Lambrusco Rosato 'Centenario' van Perseveranza is een sprankelende wijn gemaakt van pure Lambrusco Salamino druiven afkomstig van meer dan tachtig jaar oude wijnstokken. In de mond combineert het de scherpe energie van de variëteit met de kracht en structuur van de oude wijngaard. Op de tong is het fris en krachtig met een levendige mousse en een delicate tannine. De neus opent zich met geuren van kleine rode vruchten en een lichte bloemige noot. Perfect bij gegrilde vis of met gefrituurde gnocchi en vleeswaren