'Lanime' Montepascolo 2019

'Lanime' komt van de Montepascolo-wijnmakerij, gelegen in Castell'Arquato in de Piacenza-regio, van het biodynamische werk van Andrea en Paola. De druiven worden spontaan gefermenteerd en 30 dagen op de schillen gemacereerd in betonnen tanks. In de neus is het rijk en diep met tonen van rode vruchten in confituur en kruidige hints. Op de tong biedt het intensiteit en frisheid, in een verleidelijke en goed geïntegreerde slok. Perfect bij gegrild rood vlees